El surco del tiempo

¡Hemos llegado a nuestro séptimo aniversario! En estos siete años os he acompañado con más de quinientos artículos. Aunque la labor ha sido grata también he de confesar que me ha ocupado muchas horas. Todavía tengo artículos para estar con vosotros por lo menos un año más. Espero seguir despertando en vosotros ese interés y deciros que los comentarios y sugerencias que me hacéis llegar me animan a continuar con el proyecto. Muchas gracias a todas/os.

Italo Calvino, Si una noche de invierno un viajero… (1979) Novela curiosa y en cierto modo experimental del escritor italiano Italo Calvino (1923-1985) . En Si una noche de invierno un viajero… (1979) el protagonista es un Lector ávido que se ha comprado la última novela de Calvino, con la intención de leerla inmediatamente. Argumento: 1.- Un hombre llega a un bar de una estación de tren en una ciudad de provincias con los olores característicos. Hace una llamada telefónica y nadie le responde, lleva una maleta embarazosa. Tal vez una maleta que debía intercambiar con alguien. El comisario Gorini avisa al hombre de la maleta que su interlocutor ha muerto y debe coger el primer tren llevándose la maleta consigo. El lector comprueba que el libro que lee está mezclado con otro, una novela polaca titulada Fuera del poblado de Malbork de Tazio Bazakbal. Va a la librería para cambiarlo por el de Calvino pero prefiere continuar con la novela polaca. Allí conoce a una Lect...

Restaurante El Corral del Indianu (Arriondas, Asturias) Casi siempre que salgo de vacaciones en verano y puedo me gusta probar algo de la gastronomía de los lugares que visito. Hoy os traigo un gran restaurante de Asturias, se trata de El Corral del Indianu situado en la Avenida de Europa, 14, Arriondas, Principado de Asturias a cuyos fogones está José Antonio Campoviejo (Cangas de Onís, 1969). Una persona perfeccionista  y que sabe transmitirlo a sus platos. Aunque fue una decisión improvisada el resultado fue magnífico. Nos decidimos por el menú Sensaciones que colmó nuestras expectativas. Se compone de varios pequeños entrantes: Bombón de Cabrales y manzana asada con chocolate blanco (foto1). Para mi croquetas líquidas de jamón, buenas. Macaron de maicitos y sabadiego 2 (foto1) . Buenos y originales. Bocarte 1 en vinagre, con sopa de tomate amarillo (foto) , muy rico. Tembloroso de Rey Silo, con anchoa encurtida, frutos secos y toques picantes  (fo...

Franz Kafka, Aforismos de Zürau (1953) Mientras estudiaba el manuscrito de El castillo en la Bodleian Library de Oxford, el autor italiano Roberto Calasso encontró una carpeta con textos perfectamente ordenados. Sin embargo, nunca antes habían sido publicados como lo había estipulado Kafka, lo que motivó a Calasso a sacar una edición en la editorial Adelphi, que es la que traduce ahora la editorial Sexto Piso. “Cuanto más estudiaba de cerca aquellas hojas delgadas y sus conexiones con los cuadernos y las cartas escritas por Franz Kafka (1883-1924) en los meses de Zürau, más me parecía evidente que esos textos debían ser leídos exactamente en la forma en la cual Kafka los había dispuesto, como esquirlas de meteoritos caídas en regiones desérticas”. 1 Roberto Calasso reedita estos aforismos que en 1953 Max Brod había publicado con una organización que los desvirtu aba completamente y bajo el pretencioso título de Consideraciones acerca del pecado, el dolor, la esperanz...

Los veinticinco magníficos del canon centroeuropeo podrían ser: Checoslovaquia (6): Jaroslav Hasek, Karel Capek, Franz Kafka , Bohumil Hrabal, Václav Havel,  Milan Kundera, Polonia (7): Jan Potocki, Henryk Sienkiewicz, Witold Gombrowicz, Czeslaw Milosz, Tadeusz Kantor, Wislawa Szymborska, Zygmunt Bauman. Hungría (4): Gyorgy Luckas, Sándor Márai, Arthur Koetsler, Imre Kertesz. Rumania (4): E.M. Cioran, Eugene Ionesco, Mircea Eliade, Paul Celan. Antigua Yugoslavia (2): Ivo Andric, Slavoj Zizek. Albania (1): Ismail Kadaré. Turquía (1): Orhan Pamuk.

Woody Allen, Manhattan (1979) Cuarta y última entrega sobre el mundo de la pareja en la sociedad industrial occidental que Woody Allen (Broklin, 1935) ha sabido plasmar tan bien en sus películas. Los modelos y arquetipos que nos presenta de las parejas que habitan la ciudad de Nueva York, en Manhattan (1979) y en las otras tres películas llegaron a nuestro país veinte años después cambiando profundamente nuestro panorama sentimental y amatorio. Argumento: La película se inicia con la fantástica música de Georges Gerswhin, concretamente Rhadsody in Blue , y se nos van mostrando imágenes de la ciudad. El narrador Isaac Davis ( Woody Allen ) nos dice que Nueva York es una ciudad que muestra la decadencia de la sociedad occidental. Isaac sale con Tracey ( Mariel Hemingway ) una chica de diecisiete años que está estudiando el bachillerato. El amigo de Ike, Yale Pollack ( Michael Murphy ) le confiesa que se ha liado con una periodista, Mary Wilke ( Diane Keaton ), y que es...