(G273) Restaurante E-Tika (Altea, Alicante)
Restaurante E-Tika (Altea, Alicante) Una escapada para descansar y pasear por la playa para reflexionar sobre qué voy a hacer con lo que me queda de vida también sirvió para comer en este restaurante peruano de cocina Nikkei (fusión peruano-japonesa) y mediterránea. E-Tika , Calle. San Pedro, 35, 1, 03590 Altea, Alicante. Comarca de la Marina Baja. Muy cercano a la playa la Roda de Altea es un lugar con encanto. El local es minúsculo pero acogedor. Su carta corta pero sugerente, y como era cena tampoco se quiso abusar. Empezamos con unas Gyozas de mar acompañadas con una salsa de sésamo y soja (foto) . El pescado era merluza. Muy ricas. Siguió un Ceviche peruano clásico (foto) . De corvina, boniato caramelizado, maíz choclo , crujiente chilpi y chicharrón de gambón. Plato estupendo. El picante de media intensidad. Para terminar un Duo de causas (foto) . Causa tradicional peruana: base de patata con ají amarillo, pollo, aguacate, huevo tomate y salsa huancaína . Causa mediterránea