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(G405) Hostería de San Millán de la Cogolla (La Rioja).

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Restaurante Hostería de San Millán de la Cogolla (La Rioja) Visitamos el Monasterio de San Millán de la Cogolla y la opción más cómoda para almorzar era comer en su coqueta Hostería de San Millán , ubicada en la Calle Pestiño (26326 San Millán de la Cogolla, La Rioja). Poseen carta, pero ofrecen un Menú de Verano muy competitivo y por este último nos decidimos. El Monasterio bien merece una visita detenida. Es Patrimonio de la Humanidad y está considerado la cuna de la lengua castellana, ya que allí se encuentran algunas de las primeras anotaciones escritas en castellano y, lo que resulta aún más sorprendente para algunos, también en vascuence. En cuanto a los entrantes, probamos el Carpaccio de alcachofa fresca con hongos y velouté (foto), que estuvo bueno, sin más. Por otro lado, pedimos las tradicionales Patatas a la riojana con chorizo (foto); el tiempo benigno me permitió optar por este plato de cuchara, emblemático de la cocina riojana, y que estuvo realmente rico. Como seg...
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(L773) Una mujer de espaldas (1981-1984)

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Yamada Murasaki, Una mujer de espaldas (1981-1984) El género del cómic está poco representado en el blog. Y eso que de niño no paraba de leer tebeos e historietas: Mortadelo y Filemón, Carpanta, TBO, Joyas Literarias Universales, El Capitán Trueno, El Jabato, Conan el Bárbaro, Los héroes de Marvel: sobre todo Spiderman, Superman y Los cuatro fantásticos. Roberto Alcázar y Pedrín, Hazañas Bélicas y alguna otra que permanece sepultada en ese armario del tiempo que es mi memoria. Pues bien hoy traigo un clásico del manga japonés de Yamada Murasaki (1948-2009) . En él una mujer con dos hijas y un marido ausente nos va explicando su vida, sus cargas y sus frustraciones. El peso de la casa y la crianza de las hijas recaen sobre ella, lo que llega a ser excesivo. Es un reflejo de una sociedad japonesa en la que el desarrollo económico y tecnológico convive con unas estructuras familiares y unas relaciones entre hombres y mujeres todavía muy tradicionales. Es una historia realista sobre un...
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(G404) Restaurante Vieja Bodega (Casalareina, La Rioja).

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Restaurante Vieja Bodega (Casalareina, La Rioja) Un viaje en busca de paz, tranquilidad, buena comida y, sobre todo, buen clima nos llevó a La Rioja. Su territorio, situado entre los 600 y los 800 metros de altura, y su clima de influencia atlántica hacen que las temperaturas oscilen entre los 30 °C de máxima y los 15 °C de mínima; toda una delicia para los que veníamos de la ola de calor de Cataluña. De esta escapada os traigo tres restaurantes y, sin duda, el mejor es La Vieja Bodega , Av. de La Rioja, 17, 26230 Casalarreina, La Rioja. Un local agradable en el que degustar una comida de grato recuerdo, acompañada de una de las mejores cartas de vinos de la zona. Nuestra idea fue compartir algunos platos y pedir medias raciones para hacernos una idea global de la cocina. Como aperitivo, una mini ensalada de pepino con salmón (foto). Refrescante. Como primeros, una ensalada de centollo y tartar de aguacate (foto), que estaba buena, y la menestra de verduras de temporada con sus r...
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(L772) Homenaje a Gregory Rabassa (1922–2016)

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Homenaje a Gregory Rabassa (1922–2016) Quiero homenajear a Gregory Rabassa porque fue uno de los traductores más influyentes del siglo XX y una figura clave en la proyección internacional de la literatura hispanoamericana y lusófona en lengua inglesa. Su trabajo no solo impulsó la circulación masiva del boom , sino que definió los criterios estéticos con los que estas obras fueron leídas en el ámbito anglosajón. 1. Biografía y Formación Nació el 9 de marzo de 1922 en Yonkers, Nueva York, hijo de padre cubano y madre estadounidense. Creció en New Hampshire en un entorno bilingüe y multicultural que despertó su sensibilidad lingüística. Estudió en Dartmouth College (graduado en 1943) y obtuvo su doctorado en Lenguas Romances en la Universidad de Columbia. Su formación poseía un amplio enfoque comparatista y un profundo conocimiento del español, el portugués, el francés y las tradiciones literarias europeas y americanas. Durante la Segunda Guerra Mundial sirvió en el Ejército est...
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(G403) Restaurante Reccapolis (Ripoll, Girona).

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Restaurante Reccapolis (Ripoll, Girona) De camino a casa hice una parada en Ripoll, una excelente excusa para reencontrarme con su emblemático monasterio y, cómo no, para disfrutar de una buena mesa. Elegí el restaurante Reccapolis (Ctra. de Sant Joan, 68), cuyo nombre rinde homenaje al pasado visigótico de la localidad. Ubicado en una bonita casa señorial, el establecimiento abrió sus puertas en 1999 y se ha consolidado como un referente de la zona. Su propuesta se basa en la cocina catalana de temporada, nutrida de productos de proximidad y proveedores locales, con elaboraciones tradicionales que requieren esmero y largas horas de fogón. Tuve el placer de comer en su agradable terraza porticada, envuelto por el susurro del río Ter y una brisa veraniega muy reconfortante. Aperitivo: Me sirvieron un mini-guiso de patatas con chorizo (foto) , muy similar en concepto a las clásicas patatas a la riojana. Un bocado sabroso, reconfortante y convincente para arrancar. Primero: Calab...
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(L771) Filosofía del budismo zen (2002)

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Byung Chul Han, Filosofía del Budismo Zen (2002) Es el tercer libro que comento de este filósofo coreano de nacimiento y de formación alemana. Byung Chul Han (Seúl, 1959) nos ha deleitado con sus pequeños ensayos sobre la sociedad y el mundo que nos ha tocado vivir. En este caso analiza y nos explica, a los profanos, el budismo zen de origen oriental, concretamente chino. Resumen: «El budismo zen es una forma de budismo Mahāyāna , originaria de China, con una orientación meditativa». Hay en él un «escepticismo respecto del lenguaje y la desconfianza, tan característico del budismo zen, frente al pensamiento conceptual, [que] acarrea una escasez de palabras y un carácter enigmático. El decir brilla mediante el no decir. Se emplean también formas no usuales de comunicación». (pp. 9-10) «Este vacío, esta ausencia de la «subjetividad excluyente» confiere al budismo un carácter precisamente amistoso. El «fundamentalismo» estaría en contradicción con su esencia. (...) El budismo no ...
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(G402) Restaurante Cal Marquès (Camprodon, Girona).

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Restaurante Cal Marquès (Camprodon, Girona) Una escapada de dos días a Camprodon huyendo de la tercera ola de calor me dio para comer en dos restaurantes interesantes. Cal Marquès , Plaça del Carme, 9, Planta Baixa, 17867 Camprodon, Girona, pertenece al Hostal La Placeta. El proyecto abrió en 2014 a cargo de Jordi Guitart y Cristina Castells . Su cocina no es tradicional ni convencional. Es una simbiosis de una cocina ripollesa que se enriquece con las influencias de la cocina fronteriza francesa. Poseen una variada carta enriquecida con las sugerencias del día. Para empezar, me sirvieron como aperitivo una crema de tomate con mantequilla y corteza para untar (foto) ; un bocado rico y agradable que abrió bien el apetito. De primero me decidí por unos raviolis de langostino y gamba de la costa con su jugo (foto) . Un plato suave y delicioso. Lo maridé con Essència de Vi Blanc 2024 , un ensamblaje de garnacha blanca y moscatel de Alejandría de la zona de l’Empordà. Tal vez fue el ...
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