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(G343) Restaurante Los Caños (Haro, La Rioja)

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Restaurante Los Caños (Haro, La Rioja) Una escapada con mi hermano a la tierra del vino de Rioja nos llevó a visitar las bodegas más emblemáticas de Haro (Viña Tondonia, Muga, Gómez Cruzado, CVNE, Ramón Bilbao o La Rioja Alta) y alguna otra de la Rioja Alavesa (Marqués Riscal e Ysios). Comimos en el Restaurante Los Caños , Plaza San Martín, 5, 26200 Haro, La Rioja. El local es propiedad de Miguel Caño , dueño del estrellado Nublo que esta justito al lado. Ha convertido el bar de la familia en un espacio gastronómico. Su cocina quiere recordar sabores de recetas clásicas con un toque personal y disfrutar de nuevas creaciones. Pedimos todo al centro de la mesa, para compartir. De regalo cayeron unas patatas bravas de aperitivo (foto) . Muy flojas. Empezamos con una Ensaladilla rusa, ventresca de bonito, gamba y huevo (foto). Buena. Croquetas de jamón (foto) . Muy cremosas y ricas. Tosta de steak tartar de solomillo con yema pomada (foto) . Muy buena. Kokotxas de merluza al pilpi...
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(L671) Las hermanas coloradas (1969)

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Francisco García Pavón, Las hermanas coloradas (1969) La novela policiaca española tiene en las historias de Plinio que Francisco García Pavón (1919-1989) escribió a finales de los años sesenta y principios de los setenta del siglo pasado, una digna representación. El libro que comento hoy obtuvo el prestigioso Premio Nadal del año 1969. Argumento: Manuel González alias Plinio es el Jefe de la Guardia Municipal de Tomelloso (Ciudad Real). Se levanta cada día a las ocho en punto. Su mujer, "la Gabriela", le entra el uniforme gris de verano bien planchado. Su hija Alfonsa le da los buenos días y una taza de café solo. A continuación, se dirige a su trabajo: “Las mujeres que barrían las puertas de sus casas, paraban la escoba para dejarle paso. Como era lunes se veía mucho tráfago de remolques, camiones y motos. Todavía había algunos vecinos empleados en la limpieza de jaraíces y útiles de pisa, aunque ya la mayoría suelen llevar su fruto a la Cooperativa. El bullir de ...
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(G342) Restaurante La Santa (Ribes de Freser, Girona)

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Restaurante La Santa (Ribes de Freser, Girona) Una excursión a la comarca del Ripollés en busca de paz y tranquilidad. Un paseo con vistas a una cascada de agua, abrazar un roble de más de quinientos años, la recogida de alguna llanega blanca y el oír como caían las castañas mientras paseabamos por un frondoso bosque, hicieron del día toda una delicia. Finalizamos comiendo en el restaurante La Santa situado en el interior del Hotel Angelats , Nacional 260, Km. 128, 17534 Ribes de Freser, Girona. Domingo Batlló recorrió toda Cataluña buscando el mejor lugar para mejorar su estado de salud. Las aguas del Torrent de Angelats y los ríos de la zona estaban certificadas como aguas de propiedades curativas, por lo que Domingo decidió construir su residencia a escasos metros del río. En 1926, tras su fallecimiento, su hijo Jesús Batlló concluyó la construcción de la casa inspirado en la Inglaterra victoriana. Se come a la carta. Al centro de la mesa compartimos unas Croquetas de Ceps (f...
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(L670) La pasión según G.H. (1964)

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Clarice Lispector, La pasión según G.H. (1964) Hoy os traigo a una autora brasileña de ascendencia ucraniana. Clarice Lispector (1920-1977) no es una escritora al uso. Sus digresiones y su literatura del yo tienen un estilo y una voz propia. La lectura de sus obras requiere atención y paciencia. Fragmentos: “La verdad carece de sentido, la grandeza del mundo me apoca. Aquello que probablemente pedí y que finalmente he logrado, ha hecho que me quede inerme como un niño que camina solo por el mundo. Tan inerme, que sólo el amor de todo el universo por mí podría consolarme y colmarme, sólo un amor tal que la célula primera misma de las cosas vibrase con lo que estoy denominando un amor. De lo que, en verdad, apenas llamo, pero sin saber su nombre”. “Y en lo referente a los hombres y a las mujeres, ¿qué era yo? Siempre sentí una admiración extremadamente afectuosa por los modos y las costumbres masculinas, y sentía sin premura el placer de ser femenina, ser femenina también era un...
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Entrevista a Petros Màrkaris - Grecia… ¿y ahora qué? en el CCCB de Barcelona el 18 de noviembre de 2024.

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Entrevista a Petros Màrkaris - Grecia… ¿y ahora qué? (2024) Conversación entre Quim Gestí (Barcelona, 1961) , traductor y helenista, y el escritor griego de novela negra Petros Màrkaris (Estambul, 1937) en el CCCB de Barcelona el 18 de noviembre de 2024. Se inicia con unos pequeños problemas técnicos en la traducción que se resuelven rápidamente. Fue sorprendente la gran cantidad de griegos que había en la sala. Quim Gestí: es un honor tenerte aquí. Nos gustaría saber tus orígenes. Naciste en una isla pequeña de padre armenio y madre griega. Explícanos la vida en aquellos tiempos. Petros Màrkaris: Nací en la tercera isla más grande de Constantinopla. Estudié alemán en Estambul. De lunes a sábado cogía el barco a Constantinopla. Me acuerdo de la soledad que fue lo que me catapultó a los brazos de la literatura. En aquellos tiempos no había televisión, ni series. Solo había libros y estudiar. Iba a una pequeña librería. El contacto con la literatura me llevó a leer en turco. Q...
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(L669) Historia de los musulmanes de España - Volumen I - Las guerras civiles (1861)

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Reinhart P. Dozy, Historia de los musulmanes de España (1861) A este gran estudioso del Islam en España le debemos el hallazgo de interesantísimos documentos que han ofrecido luz sobre el gran esplendor de la cultura árabe en España. Reinhart P. Dozy (1820-1883) , además de escribir este monumental tratado de Historia, encontró en la Biblioteca de Leiden los manuscritos de El collar de la paloma (1023) de Ibn Hazm y la Historia de los reyes de al-Ándalus y del Magreb (s. XIII) de Ibn Idari al-Marrakuixí entre los más importantes. La presencia del islam en la península ibérica en la Edad Media, establecida con el nombre de Al-Ándalus, se puede dividir en las siguientes etapas: 711-726. Invasión de la península ibérica bajo el Califato de Damasco. (Volumen I) 711-756. Valiato de al-Ándalus . (Volumen I) 756-929. Emirato de Córdoba, tras la proclamación como emir independiente del omeya Abd al-Rahman I. (Volumen II) 929-1031. Califato de Córdoba, a partir del califato procla...
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