El surco del tiempo

Increïble lo ràpid que passen els anys! Ja hem arribat a la dotzena. Ja contem per dotzenes, com quan anem a comprar ous. Dins de la nova “estratègica comercial” del blog us estem portant restaurants de primeríssim nivell. Pensem que us agradaria aquesta aposta per l’excel·lència. Encara em deixo al rebost molts articles de llibres que m’han agradat i que voldria compartir amb vosaltres. En aquest moment sou cent quaranta persones las que formeu part de la llista de distribució del blog. A mi m’aporteu molt amb els vostres comentaris, els vostres suggeriments i els ànims que em doneu. Dons deixem que el blog continuï fins allà on els vostres desitjos i les meves forces arribin. Evidentment que m’agradaria comptar amb la vostra complicitat durant aquest recorregut. Rebeu una abraçada molt forta! Tomàs

Yoko Ogawa, La fórmula més estimada del professor (2003) Curiós llibre el d’aquesta escriptora japonesa que comentem avui. La Yoko Ogawa (Okayama, 1962) ens porta una tendra historia d’amistat entre un nen i un vell en la que es barregen les matemàtiques i el beisbol. Argument: una jove minyona es enviada a fer feines a casa d’un vell professor de matemàtiques. Aquest els hi ensenya, a ella i al seu fill petit, molts conceptes de les nombres primers. El professor va patir un accident i des de llavors ha perdut la memòria, no pot recordar les coses i les persones noves. Per ser més exactes la seva memòria dura vuitanta minuts. Cada dia qual ella arriba el professor li fa les mateixes preguntes: quin és el seu número de peu i quin el seu número de telèfon. El professor té 64 anys i havia estat catedràtic, especialista en la teoria dels nombres. Té l’esquena corbada cosa que el fa semblar més petit. Malgrat això té un rostre bonic. El professor va patir un accident quan

Restaurante Parador de Lleida Bajo el mando del chef valenciano Francisco Vidal se encuentra el restaurante Marmitia del Parador de Lleida , Carrer Cavallers, 15, 25002 que ocupa el antiguo Convento del Roser cuyo origen data del siglo XVII. El restaurante está situado en La iglesia (antigua Biblioteca de lo que fue Universidad), convertida en comedor principal. Un marco incomparable para disfrutar de la cocina regional catalana. El restaurante es amplio, iluminado y lo suficientemente espacioso para aislarnos del resto de comensales. Pedimos a la carta . Además disponen de un menú Degustación de 44 euros y otro diario de 25. Como entrante nos pusieron un requesón rebozado con puré de olivas negras (foto) , ni fu ni fa. De primeros una Esqueixada con tomate, puré de aceituna negra caramelizada, espuma de patata y arbequina e infusión de ajo (foto) , plato muy rico y refrescante. Puré de berenjena de Lleida asada con sus contrastes dulce y salado (foto) , más bu

Os traigo un pequeño resumen de algunas de las cosas más interesantes que dijo Manuel Vilas (Barbastro, Huesca 1962) durante el curso que impartió este verano en la UIMP de Santander del 15 al 19 de julio. Casualidades de la vida han hecho que haya sido finalista del Premio Planeta 2019 hace pocos días. 15/07/2019 No concibo la literatura sin pasión. La reflexión de un escritor es diferente de la de un académico. Para mi literatura y vida son lo mismo. Cómo la vida se puede trasladar a la literatura. La literatura interesa desde el debate, las diversas visiones de la misma son enriquecedoras. Autoficción y autobiografía (distingo entre ambos géneros). Del siglo XIX me interesan Dostoievski y Tolstoi. Las Humanidades intentan explicar desde hace mucho tiempo lo que la Física se empieza a plantear ahora. “Cuando Tolstoi y Dostoievski escribían sus magnas novelas llevaban en la cabeza las dimensiones del Universo antes de que las soñara Einstein”. Las Humanidades tien

Acaba de fallecer el crítico norteamericano Harold Bloom (Nueva York, 1930) . Recuerdo haberlo ido a ver y escuchar cuando le otorgaron el Premio Internacional Catalunya el 29 de mayo del 2002, junto a mi amiga Leonor Barrachina, en la Biblioteca de Catalunya. Estaba muy cansado pero aún tuvo fuerzas para hablar unos minutos y firmar algunos libros. De vuelta a los Estados Unidos lo operaron del corazón y le hicieron algún que otro bypass . Se adelgazó mucho y con una vida sana y austera ha podido llegar hasta los 89 años. De su obra cabe destacar su famoso Canon de la literatura occidental (1994), traducido al castellano el año 1995, al que la única pega que se le puede poner es el predominio de los autores anglosajones. Pero el mundo es de ellos y por tanto la literatura no deja de ser un reflejo del poder económico de los países que la sustentan.  Bloom destaca a veintiséis canónicos que arropan al resto: Geofrey Chaucer, Dante, Cervantes, Shakespeare, Montaigne, M

Vivian Gornick, Apegos feroces (1987) Os traigo un bonito descubrimiento. Se trata de una novela autobiográfica de la periodista americana Vivian Gornick (Nueva York, 1935) . Es una escritora feminista con fama de tremenda, pero el libro está escrito con tanta gracia y desparpajo que gusta y engancha desde sus primeras páginas. Argumento: Vivian vive con su madre en un bloque de veinte apartamentos, cuatro por planta, de los seis a los veintiún años y lo único que recuerda es un edificio lleno de mujeres. Todas infelices casadas con hombres a los que no aman. Narrado en primera persona, Vivian nos confiesa que su relación con su madre no es buena. Pasean por la ciudad aunque se odian y rabian una contra la otra. De todas formas pasean juntas. La hija tiene cuarenta y cinco años y la madre setenta y siete. Sus mejores momentos juntas son cuando hablan del pasado. La madre le cuenta la historia de cuando su tío Sol intentó acostarse con ella que sólo tenía dieciséis años

Marc Dugain, Una execució ordinària (2007) Avui us porto un llibre i un autor que m’ha recomanat la meva amiga Maite Quilez, científica y lectora avançada. Marc Dugain (Senegal, 1957) és un escriptor francès que està interessat en el temes que envolten a les persones i el poder, en varis països, entre ells Rússia i els Estats Units. El llibre que comento avui esta dividit en una sèrie de relats curts ambientats a l’antiga Unió Soviètica i que tots ells estan relaciones amb la forma abusiva d’exercir el poder sobre les persones anònimes i del carrer. Sinopsi: 1.- Només sóc Stalin . A l’hivern de 1952 a la mare del narrador, metge uròleg de professió, l’han vingut a busca a l’hospital on treballa la policia secreta que la porta en una limusina negra als soterranis del Kremlin. L’Olga té por que la interroguin i la torturin. Després d’escorcollar-la i d’una espera d’hores la fan passar a un despatx on l’espera el Iossif Stalin. El dictador s’ha assabentat que ella posseeix u

Restaurante Trigo (Valladolid) Viajar de Santander a Valladolid por la A-67 libre de peajes es todo un placer para un catalán acostumbrado a encontrarse barreras cada pocos quilómetros. La visita a nuestra amiga de la UIMP, Pilar Villanueva, nos permitió conocer un poco la ciudad. Pilar nos llevó a cenar al restaurante Trigo , Los Tintes 8, 47002 Valladolid. El cocinero Víctor Martín y su mujer, Noemí Martínez, sumiller y responsable de sala, ofrecen una carta viva y contemporánea de base tradicional, que se abastece de la rica despensa de Castilla y León, y de los mejores productos de temporada. Como no somos de mucho cenar decidimos pedir un segundo y un postre. Todos nos decantamos por platos de pescado. Los Amuse-bouche del principio resultaron de lo más interesante. Ancas de rana rebozadas y Maki de cebolla y trucha (foto) , muy ricos y originales. Tartaleta de crema de espárragos y semillas y mochi de pescado (foto) , siguiendo el buen nivel de los anteriores.