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Mostrando entradas de julio, 2019

Vacances 2019

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(Palacio de la Magdalena - Santander) Vacances d’estiu 2019. Semblava que trigaven però ja les tenim aquí! Aquest any he pogut fer una petita escapada el mes de juliol a l’enyorada ciutat de Santander i als cursos de la UIMP. També he visitat el centre Botín dissenyat per l’arquitecte italià Renzo Piano i que l’amo del Santander no va poder veure finalitzat. La vida ens dóna moltes lliçons, entre elles la de que tenir molts diners no et fa immortal, ni tan sols longeu. "Quan besis, beu, curi el veire el temor: besa en el coll, la més bella contrada. Deixa't besar i si et quedava enyor besa de nou, que la vida és comptada." Joan Salvat-Papasseit Tornarem amb vosaltres el diumenge 1 de setembre amb nous llibres i nous restaurants per fer-vos salivar. Us desitjo que les vostres vacances siguin d'allò més agradables i reparadores. Gaudiu-ne molt!

(L403) Dos ciudades (1995)

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Adam Zagajewski, Dos ciudades (1995) Hoy os traigo a un escritor y poeta polaco que ha sido galardonado recientemente con el Premio Princesa de Asturias 2017 de las Letras. Adam Zagajewski (Lvov, 1945) nos relata sus recuerdos de la ciudad donde vivió Cliwice, que fue donde fueron llevados sus padres, una anexión de la Silesia alemana a Polonia ( ver mapa ). Zagajewski había nacido en Lvov que después de la segunda Guerra Mundial pasó a formar parte de la Ucrania soviética. Este corrimiento de la frontera hacia el Oeste arrastra vidas y recuerdos. Sinopsis argumental: El autor divide a los hombres en sedentarios, emigrantes y los que no tienen un hogar a los que dice pertenecer. Su familia es obligada a trasladarse de Lvov a Gliwice: “En el año 1945, casi toda la familia hizo las maletas y llenó los baúles preparándose para abandonar Lvov o sus aledaños. Al mismo tiempo liaban los bártulos innumerables familias alemanas obligadas a dejar sus casas y sus pisos de Silesia.

Bruce Lee: "Una filosofía de las artes marciales para la vida" (2019)

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Bruce Lee: "U na filosofía de las artes marciales para la vida"  (2019) El 20 de julio de 1973 cuando Bruce Lee murió mis amigos y yo teníamos entre los once y los trece años. Su muerte repentina, a consecuencia de un edema cerebral a los 32 años, produjo una conmoción tal que a partir de esa fecha se desató toda una fiebre y mitomanía entre los adolescentes que lo idolatrábamos: posters en las paredes de nuestra habitación, peinados y vestimenta similares, locura por las artes marciales, etc.  Empezamos a recibir clases Jordi Riera (1960) y yo (1962), en el garaje de la casa de mi vecino Melchor Morales (1959), de cómo utilizar los nunchakus . Melchor era unos años mayor que nosotros y estaba más introducido en el tema. Teníamos los codos llenos de moratones de los golpes que nos dábamos practicando. Como en aquella época prácticamente no disponíamos de dinero, los construíamos nosotros mismos con los materiales que teníamos más a mano: palos de escoba, de higue

(G174) Somiatruites (Igualada, Barcelona)

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Restaurante Somiatruites (Igualada, Barcelona) Un año más llegó mi cumpleaños y reuní a la troupe familiar para celebrarlo. Como los restaurantes locales los tenemos más que trillados decidí llevarlos a Igualada al Somiatruites, Carrer del Sol, 19. Se trata de un espacio singular que recoge la esencia del barrio del Rec de Igualada. Situado en una antigua nave donde se curtían pieles, tiene un interior con estética industrial, con las paredes de piedra y ladrillo caravista, muebles de diseño y retales de cuero colgados en el techo haciendo referencia a la historia del edificio. El proyecto es de Xavier Andrés (1983) que lleva el negocio junto a su hermano David Andrés (1987) quien estudió en la escuela Hoffman de Barcelona, trabajó como jefe de cocina en el restaurante Abac y actualmente colabora en el Via Venetto, iniciando un proyecto personal con la familia Monje, ambos restaurantes de Barcelona. El año 2017 se proclamó, por tercer año consecutivo, mejor chef joven

(L402) El salario del miedo (1950)

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George Arnaud, El salario del miedo (1950) Esta novela es la obra más conocida de George Arnaud (1917-1987) quien tuvo una vida azarosa y aventurera por Sudamérica y que acabó sus días en Barcelona donde murió de un infarto en la calle Princesa. El éxito le vino de la adaptación que hizo de su novela El salario del miedo el cineasta Henri-Georges Clouzot y que obtuvo la Palma de Oro en el Festival de Cannes del año 1953. Argumento: En el campo de “Las Piedras” en Guatemala trabaja la Crude and Oild Limited . En el llano petrolífero de Zulaco un equipo está trabajando en un pozo. Son dieciséis hombres a cago de Rynner, un ingeniero americano, perforando en busca del oro negro. Mientras el ingeniero va en busca del camión cisterna para seguir enfriando el taladro, éste explota partiendo la torre en dos. El fuego ha alcanzado los camiones y las cisternas estallan. Catorce compañeros se han quedado en el incendio. Hay dos supervivientes. Rynner piensa que la comisión de inv

(L401) Rondó para Beverly (2015)

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John e Yves Berger, Rondó para Beverly (2015) Homenaje de John Berger (1926-2017) , escritor, crítico de arte y pintor; y de su hijo Yves a la esposa y madre, Beverly Brancoft, muerta el año 2013. Me recomendó el libro mi amiga Pilar Villanueva de Valladolid por la sensibilidad con que trata el tema de la pérdida y la belleza de los dibujos y pinturas del libro. Fragmentos: “Te fuiste hace cuatro semanas. Anoche volviste por primera vez. O, para decirlo de otro modo, tu presencia sustituyó a tu esencia. Estaba escuchando una grabación del Rondó nº 2 para piano (op. 51) de Beethoven. Durante casi nueve minutos, por lo menos, fuiste ese rondó, o ese rondó se convirtió en ti. Contenía tu levedad, tu persistencia, tus cejas arqueadas, tu ternura”. 1 “Te gustaba cuidar de las plantas porque era una manera de acariciar el futuro, de acomodarlo, de forma parecida a como me colocabas la bufanda junto a la puerta antes de salir al frío. Eras una apasionada del futuro, y no

(G173) La Gormanda (Barcelona)

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Restaurante La Gormanda (Barcelona) Una reunión entre amigos para ponernos al día de las novedades, comentar los relatos de Lucia Berlin y nuestros respectivos planes vacacionales, nos llevó a realizar una comida informal en La Gormanda , Aribau, 160. La joven Chef Carlota Claver nos presenta una cocina desenfadada, con toques creativos y buen producto. Lástima que las dimensiones del local, lo diminuto de las mesas y el ruido, cuando hay algún grupo, impidan disfrutar de una comida larga y placentera. Decidimos pedir el menú del día ya que los platos que nos “cantaron” no nos disgustaron. Para evitar el ruido interior nos sentamos en la terraza. De entrante nos sirvieron una coca de jamón y espinacas gratinadas con queso (foto) , simplemente correcta, sin demasiado interés. El primero consistió en Huevo a baja temperatura, col y longaniza desmenuzada (“ botifarra esmicolada ”) (foto) , bueno. Como segundo Corvina a la brasa, acelgas, espárragos blancos,