El surco del tiempo

Manuel Rivas, El lápiz del carpintero (1998) Sin lugar a dudas Manuel Rivas (La Coruña, 1957) es en la actualidad uno de los mejores escritores en lengua gallega, es decir de los pocos que quedan que saben utilizarla con propiedad. El lápiz del carpintero (2002) fue traducida al castellano y esta es la versión que he leído y que os comento. Argumento: Carlos Souza es un periodista que recibe el encargo de entrevistar al doctor Da Barca que está muy enfermo. Se trata de un viejo exiliado republicano en México que no volvió hasta que murió Franco. Beben una copa de tequila. Marisa, su mujer, explica cómo se conocieron. En un Club de carretera, regentado por Manila y con Herbel como encargado de la seguridad, María da Visitaçao ha llegado hace poco de una isla del atlántico africano y observa a Herbal como está dibujando con un lápiz de carpintero. Herbal recuerda como mató a un pintor de un tiro en la cabeza, para que no sufriera mayores tormentos. Cuando se produ...

Byung-Chul Han, La sociedad del cansancio (2010) Byung-Chul Han (Seúl, 1959) nos hace un diagnóstico, a mi entender, bastante acertado de los males de lo que él denomina sociedad neuronal. Es decir la sociedad del siglo XXI. Se trata de un filósofo surcoreano de formación alemana a quien este ensayo le ha dado bastante fama, no solamente en el mundo filosófico sino en el de la divulgación y la agitación cultural. Argumento: Byung-Chul Han divide la historia reciente de la humanidad en tres épocas: La bacterial que tocó a su fin con la llegada de los antibióticos. La Viral que también hemos dejado atrás gracias a la inmunología. En el siglo XXI ya no es bacterial, ni viral, sino neuronal . Las enfermedades de nuestro siglo son: la depresión, el TDAH (Trastorno de déficit de atención con hiperactividad), el TLP (Trastorno del límite de personalidad) y el SDO (Síndrome de desgaste ocupacional) –también llamado burnout –, que están producidas por un exceso de positividad. ...

Restaurant Xalet Suís (Lleida) Feia molts de temps que no teníem una trobada, amb estona per conversar, amb la Fanny i el Lambert. Potser es la segona vegada que quedem des del seu exili en terres lleidatanes –on segons diuen ells han trobat la seva Arcàdia– fugin de la inhòspita “ciutat morta”. Ens hem retrobat en un dels restaurants més clàssics de Lleida, es tracta del Xalet Suís , Av. Alcalde Rovira Roure, 9. Un negoci familiar de tota la vida, que no ha canviat pràcticament des de la seva inauguració l’any 1982, segons diuen els vilatans. El porta el Jordi Balasch i els seus fills Gerad i Sònia. La seva carta és amplíssima, amb un bon producte però amb una elaboració molt clàssica. Segurament això és el que agrada i fidelitza als clients habituals. Varem decidir compartir uns primers i que cadascú tries el seu segon. Amb la dificultat afegida que un dels comensals és vegà. Per la qual cosa solament va menjar verdures i enciams. Els omnívors, ens vam donar un pet...

Vicente Blasco Ibáñez, Cañas y barro (1902) En mi último viaje a Valencia compré y leí este libro de Vicente Blasco Ibáñez (1867-1928) . De este autor no había leído todavía ningún libro. Eso sí, había visto series de Televisión de sus obras allá por los años setenta que tuvieron mucho éxito. No fue fácil y tuve que recorrer varias librerías. Cien años después pocos lectores están interesados en este tipo de literatura. También aproveché para visitar su magnífica torre veraniega, convertida en museo, en la playa de la Malvarrosa ( ver foto ). Argumento: La Barca correo anuncia su llegada al Palmar. La taberna de Cañamel es el primer establecimiento. Se nos describen los olores nauseabundos que desprenden las aguas. El barquero llena el barco de bultos y personas, lleva también a un enfermo de tercianas que va a la Ruzafa curarse. También sube Paco Cañamel con su barriga de rico. Durante el viaje se encuentran al Sangonera en su barca, que es descrito como gandul, borr...

Hace ya diez años del viaje que hice con mi amigo Aurelio Hidalgo (1957-2014)  a Valencia para asistir al concierto de Julio Bustamante Balanza (Valencia, 1951) , filósofo, pintor y músico algo naif que me descubrió mi amigo hace ya tantos años, cuando nadie lo conocía. Hoy en día sigue siendo un perfecto desconocido, lo que se denomina cantante de culto, tan solo seguido por una pequeñísima minoría. Bustamante presentaba, en aquel entonces, su último disco titulado La lluvia cascabel (2008) . He recuperado tres fotografías, que aunque están algo sobreexpuestas, reflejan la cordialidad y familiaridad del encuentro. Ambos comparten un cigarrillo mientras conversan y en la que está conmigo Julio sale con los ojos cerrados. Aprovechando el viaje comimos en La Sucursal , donde nos dimos un estupendo homenaje. Se trata de un restaurante que tenía por aquel entonces estrella Michelin y que todavía existe.  Este breve escrito también quiere recordar el t...

Nuccio Ordine, La utilidad de lo inútil (2013) Descubrí hace tiempo este pequeño ensayo que va ya por la decimosexta edición. Lo ha escrito el profesor de literatura Nuccio Ordine (Calabria, 1958) . Pero no ha sido hasta las vacaciones de Navidad del 2017 cuando he tenido el tiempo, la calma y el sosiego necesarios para aproximarme a una obra tan bella, profunda y a la vez fácil de leer. Recojo algunas de las ideas que expone Ordine en su libro para luego comentarlas. Argumentación: He querido poner en el centro de mis reflexiones la idea de utilidad de aquellos saberes cuyo valor esencial es del todo ajeno a cualquier finalidad utilitarista. Existen saberes que son fines por sí mismos y que –precisamente por su naturaleza gratuita y desinteresada, alejada de todo vínculo práctico y comercial– pueden ejercer un papel fundamental en el cultivo del espíritu y en el desarrollo civil y cultural de la humanidad. En este contexto, considero útil todo aquello que nos ayuda a hac...

  Restaurante Marea Alta (Barcelona) En la planta 24 de la Torre Colón en las Atarazanas de Barcelona, junto al puerto, se encuentra el restaurante Marea Alta , Avinguda Drassanes, 6-8. Allí ofician dos especialistas: junto al japonés Hideaki Yoshioka, responsable de las brasas, está el francés Arthur Sotto, que trabajó en París junto al gran Pierre Gaignaire. Su especialidad son los pescados a la brasa y los ahumados. Ofrecen una diversidad muy interesante de propuestas: el pescado a la brasa del Norte, los mar y montaña de Cataluña, los guisos menorquines, la fritura del Sur, el marisco de Galicia y tantos otros. No acabamos por decidirnos por ninguno de los dos Menús degustación que ofrecen, así que fuimos directos a probar su carta. Como aperitivo nos sirvieron un caldo de pescado al estilo japonés muy picante. Al igual que la galleta del final tenía escaso interés. De primeros pedimos un Consomé de calçots a la brasa con pescado azul (foto) , muy finos. S...