El surco del tiempo

Yasmina Reza, Feliços els feliços (2013) Primera novel·la que comento de l’escriptora francesa d’origen jueu, Yasmina Reza (París, 1959) . Va adquirir fama i notorietat amb les seves obres de teatre Art (1994) i Un Déu salvatge (2007) adaptada al cinema pel Roman Polanski. Argument: Una parella està al supermercat i de cop s’enfaden i es fan retrets sobre el que han comprat. Ell li retreu a ella que no ha comprat formatge gruyère i en canvi ha comprat morbier . Ell ha d’escriure un article sobre les reserves d’or del Bundesbank y no en té ni idea. La dona, ofesa, torna a fer cua als formatges, el marit l’agafa del canell i l’arrossega fins a les caixes. Margaritte recorda al seu pare mort i a aquell company de l’Institut Camille-Saint-Säens, Jean-Gabriel Vigarello, professor de matemàtiques. Jean-Gabriel duia un serrell gris que li amagava uns ulls blau gris canviants. En un viatge organitzat a Madrid, ella era professora d’espanyol, tenen una trobada. A la tornada...

Després d’un període prolongat de sentiment d’orfandat i de pèrdua de la nostra moderadora clàssica del Club, la Fanny Arambilet, que ha passat a millor vida de jubilada amb el seu marit a la ciutat de Lleida. Els membres antics i algun de nou del Club intentem tornar a la “normalitat” literària i gastronòmica. Per aquest motiu ens hem trobat al restaurant Cal Baldiró Vinoteca & Restaurant , com manava la tradició per acomiadar la temporada del Club fins que comenci una de nova al setembre. Cal Baldirò es un restaurant ubicat en un antic forn de pa al Carrer de la Font de Can Solé. La seva cuina és sense fogons. Es composa de plats freds i a la brasa (coques, carns i peixos). Tenen una bodega interessant, malgrat que ens van recomanar un albarinyo blanc que no va entusiasmar. Ens varem decidir per compartir varis plats en una pica-pica que volia aprofundir en la carta del restaurant: patates braves, croquetes de marisc, coca al forn de pernil, coca al forn d’e...

Jim Thompson, El asesino dentro de mí (1952) Hoy os traigo al escritor Jim Thompson (1906-1977) que junto a Dassiel Hammett y Raymond Chandler forman la trilogía de grandes escritores americanos de novela policiaca. Como podréis comprobar, en este caso, sus detectives no son los buenos. Argumento: Lou Ford es el sheriff adjunto de una pequeña localidad de Texas llamada Central City que se fundó en 1870. No era más que un cruce de caminos hasta que el petróleo la convirtió en una población de 48.000 habitantes. Lou no lleva pistola ni porra. El sheriff lo envía a visitar a Joyce Lakeland de quien sospecha que ejerce disimuladamente la prostitución para que la conmine a marcharse según su criterio. Lou acaba liado con ella. Una noche Lou se entrevista con Joseph Rothman, presidente del Sindicato de la Construcción. Hablan de la muerte Mike, el hermanastro de Lou, en una de las obras del magnate Chester Conway. Joseph le sugiere que tal vez no fue un accidente como se s...

Philip Roth, Némesis (2010) Os traigo la última novela que escribió, el recientemente fallecido,  Philip Roth (Newark, 1933-2018) . Su delicada salud, incluida una operación de columna, le impidió recoger el Premio Príncipe de Asturias de las Letras 2012 y le abocó a colgar la pluma y abandonar definitivamente la escritura. Argumento: La acción se desarrolla en junio de 1944. Se producen los primeros casos de polio, unos cuarenta casos. Nada que ver con la g ran epidemia de 1916 que afectó a 27.000 personas de las que murieron 6.000. Newark está cerca de una zona pantanosa con abundantes mosquitos. La malaria, la fiebre amarilla y el tifus son otras de sus preocupaciones. Poco se sabía de la polio, también llamada parálisis infantil, excepto que se tratabade una enfermedad sumamente contagiosa y a los niños se les prohibía relacionarse con otras personas, ni utilizar servicios públicos donde pudieran contagiarse. La gente enviaba a los niños a la montaña o a la playa p...

Restaurante Raúl Resino (Benicarló, Castellón) Camino de Peñíscola hicimos una interesante parada en el restaurante de Raúl Resino , C/ d'Alacant nº 2, esquina con Avinguda Catalunya. La cocina que nos propone Resino es cercana, con producto local del Maestrazgo y la Costa Azahar. Trabaja con las lonjas de la zona y con los huertos de alrededor; tiene como base la cocina tradicional que él actualiza con técnicas de vanguardia, aunque el producto siempre es el protagonista. Ofrecen solamente dos Menús gastronómicos: uno corto y otro más largo, pudiendo intercambiar platos de uno al otro lo que les da una gran flexibilidad. Nosotros nos decidimos por el corto que consta de “pica-pica”, Amuse Bouche , seis platos y dos postres. Los “pica-pica” consistieron en: caldo de betas y miso con algas wakame, mantequilla de anchoas y bocabits de algas (foto) , que se sirvieron juntos. A continuación los Amuse bouche; primero una Brandada de bacalao con chili dulce (foto) ...