El surco del tiempo

Librerías de Marsella (marzo de 2018) En mí último viaje, y primero a Marsella, tuvimos la ocasión de callejear y entrar a las librerías más interesantes y originales de la ciudad. Os hago una breve enumeración y comentario, por supuesto no exhaustivo. Empezaré por la Librairie Les Arcenaux , situada en 25 Cours d'Estienne d'Orves, en pleno centro de Marsella. Tiene la peculiaridad de que se convierte en un restaurante por la noche. Está especializada en libro antiguo. Su decoración es preciosa. Otra bonita librería es L’Odeur del Temps , 35 Rue Pavillon. Creada el año 1980 está situada en el puerto de Marsella. Su nombre es tan bonito: El olor del tiempo. Su origen se encuentra en “Farewell” un poema de la colección Alcohols de Guillaume Apollinarie. En el puerto no podía falta la Librairie Maritime La Cardinale , 26 quai Rive Neuve. Sobre libros técnicos náuticos, además de novelas y recuerdos de tema marinero. A mi gusto posee un encanto especial. ...

José Luis Castillo-Puche, Conocerás el poso de la nada   (1982) Os traigo un autor español que está prácticamente olvidado en nuestros días. Pues apenas lo conoce nadie y mucho menos lo lee. Se trata de José Luis Castillo-Puche (Yecla, 1919-Madrid, 2004) . A pesar que la novela que comentó obtuvo en su momento el meritorio Premio Nacional de Narrativa. Argumento: El narrador y otros catorce seminaristas «recuperados del copón», como dice el capitán Castañeda, son llevados en un camión hacia el frente de batalla. El joven recuerda que su madre quería que fuera sacerdote y él no le podía negar nada. Sus otros dos hermanos, Pascual y Manolo, también probaron pero se volvieron. Francisco se fue para el Seminario un mes de septiembre de vendimia. Recuerda a su tío Cirilio quien lo llevaba de la mano bien apretada a las ermitas a hacer penitencia y rezar. Su avidez de verdad y autenticidad choca con el seminario. Las muchachas conocidas hasta entonces también lo habían ...

Philip Roth (1933-2018) La muerte siempre nos coge desprevenidos por mucho que se la espere. Llega siempre a destiempo "como un ladrón en la noche".  Philip Roth  acaba de morir a los 85 años mientras estoy preparando el comentario de varios de sus libros: Némesis (2010), El animal moribundo (2001), Goodbye Columbus (1959) y la exhaustiva biografía que le dedicó Claudia Roth Pierpoint, Roth desencadenado (2016). Creía que todavía disponía de un año o dos para poder hacerlo con la tranquilidad que da el saber que él todavía estaba vivo. Me gustaba esa sensación. Pues bien, me equivoque como nos ocurre en casi todo lo que planeamos los humanos porque no podemos predecir el futuro. Muchas de sus novelas reflejan los problemas de asimilación e identidad de los judíos de Estados Unidos, lo cual lo vincula con otros autores estadounidenses como Saul Bellow (Premio Nobel en 1976) o Bernard Malamud, que también tratan en sus obras las experiencias de los judíos ...

Michel Houellebecq, Ampliación del campo de batalla (1994) Sigo trayéndoos al blog los libros más interesantes de este autor francés. Uno de los que mejor ha sabido captar la esencia de los desajustes de la sociedad posmoderna que nos ha tocado vivir. Michel Houellebecq (Reunión, 1956) es l’enfant terrible de las letras galas y goza de una popularidad como escritor e intelectual que no se conocía desde los tiempos de Sartre y Camus. Ampliación del campo de batalla (1994) fue su primera novela, un libro corto, que tal vez no posea la solidez de sus obras posteriores, pero que no deja de ser esclarecedor sobre el camino que tomará su obra literaria. Argumento: El protagonista es un informático que asiste a una fiesta de empresa. Allí bebe demasiado y se duerme. Al volver a casa no encuentra su coche, no se acuerda donde lo ha dejado por lo que decide denunciar un robo. Vive solo y no tiene amigos, se pregunta a qué dedicar tanto tiempo libre y sin embargo alguna vez tuvo ...

Restaurante Une table au Sud (Marsella) En el puerto viejo de Marsella se encuentra este bonito restaurante. Une table au Sud , Quai du Port, 2, ocupa la primera planta del edificio desde donde se ven unas bonitas vistas al puerto y de la Basílica de Nôtre-Dame du Garde. Al frente de la cocina esta Karine y Ludovic Turac. Marsella es una ciudad de emigración. Las etnias más representativas son por este orden: Italianos, franceses, magrebíes, judíos, armenios, turcos, comoranos, chinos y vietnamitas. Nos decidimos por el menú de temporada en el que las verduras son el centro de atención. Está compuesto por dos entrantes, plato principal y postre. Los Amuse Bouche del principio sin interés culinario.  Empezamos por Le Poireaux de plein champs . Se trata de una Tartaleta de puerros con cebolla agridulce y leche de curry (foto) , buenos. Le siguió La carotte des sables . Zanahorias en todas sus texturas con perfume de Maniguette (foto) , bueno. Como plato pri...

Georges Perec, Las cosas (1965) Seguimos comentando algunas de las obras más destacadas de Georges Perec (1936-1982) que aunque no es un escritor leído por multitudes sí que es un escritor de culto al que una temprana muerte privó de una obra más extensa y conocida. Para mí es un autor cuya sensibilidad y forma de entender la vida se asemeja mucho a la mía. Argumento: Se nos describe una estancia al atardecer, donde brilla la madera pulimentada, la seda densa, el cristal tallado, la piel flexible. Sería un lugar de paz, una tierra de felicidad. La vida entera podría desarrollarse armoniosamente entre aquellas paredes cubiertas de libros, entre aquellos objetos domesticados hecho para su único uso. A Sylvie y Jérôme les hubiera gustado ser ricos. Habrían sabido vestir, mirar y sonreír como la gente rica; sin embargo eran devueltos a la realidad de su vivienda exigua, sus comidas diarias, sus vacaciones pobretonas. Aunque todo París era una perpetua tentación. Vivian en...

Richard Yates, Revolutionary Road (1961) La escritura de Richard Yates (1926-1992) refleja el primer estadio de la frustración de hombres y mujeres ante ese ideal imposible; el “crack” ideológico y sentimental que el sueño americano provoca. Este notable autor ha sido rescatado para la literatura gracias al cine. El director Sam Mendes ha dirigido Revolutionary Road , reuniendo en la película a los actores de "Titanic", Leonardo Di Caprio y Kate Winslet (esposa de Mendes en ese momento), estrenada el 26 de diciembre de 2008. Argumento: Corre el año 1955 y nos encontramos en Connecticut. Los Laurel Players son un grupo de teatro aficionado que representa El bosque petrificado del dramaturgo Robert Emmet Sherwood. La puesta en escena de la obra resulta un desastre. Franklin H. Wheeler va a recoger a su esposa al camerino y no sabe que decirle. April parece afectada, no quiere ir a tomar una copa con unos amigos y prefiere volver a casa. Una casa y un barr...

Restaurante La Mundana (Barcelona) Camuflado bajo la apariencia de una vermutería se encuentra el restaurante La Mundana , calle Vallespir, 93 en pleno barrio de Sants. El proyecto es de Alain Guillard (quien trabajó anteriormente con Xavier Pellícer en Abac y Jean Luc Figueras en su etapa del Mandarín ) y su socio Marc Martín. El sello o leitmotiv gustativo de la casa lo marca el toque ahumado que proviene de una pequeña máquina ahumadora por donde pasan hasta la mantequilla y pan (muy bueno por cierto). Son platos individuales y también para compartir que nos dejaron un buen sabor de boca. Empezamos con unas Ostras a la brasa con puré de tupinambo (foto) , muy ricas. Seguimos con un Carpaccio de pies de cerdo con pistachos, vinagreta de mostaza y brotes (foto) . Buenos, aunque fue una lástima que el condimento enmascarara el sabor de la carne. Flor de calabacín, rellena de brandada de bacalao, pernod y salsa chipotle (foto) , plato excelente y muy adecu...