El surco del tiempo

Restaurante Hermanos Torres (Barcelona) Estuvimos en el primer restaurante barcelonés de los Hermanos Torres, Dos Cielos situado en el Hotel Me el 3 de julio de 2010 y aunque en aquel momento no tenía ninguna estrella Michelin, ya nos pareció una cocina excelente e innovadora. El nuevo Restaurante Hermanos Torres , Carrer Taquígraf Serra, 20 es todo un reto y un salto adelante de Sergio y Javier en su forma de entender la cocina. Mi amiga María es una ferviente seguidora de Sergio y Javier en Televisión. A Berta se le ocurrió obsequiarla con una comida aprovechando que había sido su cumpleaños hacía poco. Como me dijeron si quería acompañarlas no lo dude un instante y quise comprobar "in situ" cómo les ha sentado a la cocina de los Hermanos Torres la segunda estrella Michelin. Tienen carta y dos Menús. El primero se llama Evolución y consta de 14 pequeñas raciones y el segundo Revolución que consta de 18. Nos decidimos por el segundo ya que estábamos de m...

Stanley Kubrick en el CCCB de Barcelona (2018-2019) La exposición repasa la trayectoria creativa del director neoyorquino Stanley Kubrick (1928-1999) , desde sus años de aprendizaje como fotógrafo en la revista Look , deteniéndose en sus doce largometrajes, hasta sus proyectos nonatos o encargados a la responsabilidad de otros cineastas. Se puede ver en el CCCB de Barcelona del 24 de octubre hasta el 31 de marzo de 2019 . Presenta una cuidada selección de más de seiscientos elementos entre imágenes en movimiento (unos cuarenta audiovisuales); objetos y material procedentes de los archivos personales del director (documentos de investigación y producción, guiones, fotos fijas, utillaje, vestuario, maquetas, cámaras y objetivos, etc.), y la correspondencia con el talento que lo rodeó. Cuando uno se adentra en el fascinante mundo de Kubrick y tiene la posibilidad de acceder a sus documentos se da cuenta  — por su modo de trabajar, por lo perfeccionista que era y por ...