El surco del tiempo

Vladimir Nabokov, Habla, memoria (1967) Se trata de unas memorias noveladas que abarcan el período europeo de Vladimir Nabokov (1899-1977) y que van de 1903 a 1940. De la misma os voy a hacer un pequeño pero esmerado y fidedigno resumen. CAPÍTULO PRIMERO . Qué es la vida sino “Una breve rendija de luz entre dos eternidades de tinieblas” (p. 19). Ataque a Freud: “He saqueado mis sueños más antiguos en pos de llaves y claves, y permítaseme que declare inmediatamente que rechazo por completo el vulgar, raido y en el fondo medieval mundo de Freud, con su chiflada búsqueda de símbolos sexuales (algo así como buscar acrósticos baconianos en las obras de Shakespeare) y sus rencorosos y diminutos embriones espiando, desde sus escondrijos naturales, la vida amorosa de sus padres.” (p.20) Su primera conciencia se produjo a los cuatro años. Las luces de su primer viaje en tren. En 1905 su madre regresa del extranjero con sus tres hijos. El padre comprueba que saben leer y escribir en...

Kurt Vonnegut, Escorxador 5 (1969) Avui us porto la novel·la més famosa i coneguda de Kurt Vonnegut (1922-2007) . Aquest escriptor ha estat influenciat per la ciència-ficció, per les novel·les d’aventures, el pulp i, com no, per la seva terrible experiència durant la Segona Guerra Mundial. Argument: Kurt torna a Dresden amb un amic l’any 1967. Decideix escriure sobre el que va veure: “Hi deuen haver tones de farina d’ossos sota terra”. Ell va caure presoner al final de la guerra. S’intercanvien presoners entre els russos i els americans. De record es porta un sabre de cerimònia de la Luftwaffe . Els porten a un camp de repòs a França. Quan els envien a casa ell es casa amb una noia maca i revinguda. I van tenir fills, i els fills ara son grans i ell un vell carrossa amb records. Al tornar de la guerra va estudiar Antropologia a la Universitat de Chicago. Va ser reporter d’una agencia d’informació. L’any 1964 visita al seu amic O’Hare. La dona li es esquerpa perquè pe...

Scannabue Caffè Restaurant (Turín, Italia) Segunda noche en Italia y nos decidimos a probar un restaurante informal poblado de juventud y de los modernillos del lugar. Scannabue , Largo Saluzzo, 25 H 10125 Torino. En un local de mesas estrechísimas y terrazas al fresco, situado en un barrio en el que da miedo andar por las noches, allí se encuentra este interesante restaurante. Es un lugar para beber y comer de manera informal por lo que se recomienda probar algunos de sus platos y compartirlos.  Como entrante nos ofrecieron un Gazpacho (foto) que para mi gusto estaba demasiado fuerte, se pasaron con el vinagre. Empezamos con una Insalatina tiepida di Mare con Calamaretti, Gamberi cozze e vongole fagiolini crema di patate e pesto (foto) . Ensalada templada de mar con calamares, gambas, almejas, judías verdes, crema de patata y pesto. Diferente a como nosotros concebimos las ensaladas pero muy rica y sabrosa. Como segundos Vitello tonnato alla nostra ma...

Philip Roth, El animal moribundo (2001) Con más de setenta años el profesor Kepesh aun desea una aventura. Philip Roth (Newark, 1933-Nueva York, 2018) retoma en un tercer libro, El animal moribundo, la vida de este profesor judío acuciado por el erotismo. Argumento: El protagonista es un profesor que da una clase semanal de Crítica Práctica a estudiantes de último curso en la Universidad. Además sale diez minutos en un programa del Canal 13 donde hace crítica de libros, lo que le da una cierta fama local y hace que a su clase asistan muchas alumnas. Se declara vulnerable a la belleza femenina. El profesor tiene sesenta y dos años y la alumna, Consuelo Castillo, de origen cubano, veinticuatro. Viste pulcramente como si fuera la secretaría de un prestigioso bufete de abogados. Lleva desabrochados los primeros botones de la blusa, por lo que podía ver que tenía unos pechos poderosos y bellos. Y ella lo sabe, a pesar de su decoro es consciente de sí misma. Considera la cultu...

Des de l’estiu del 2007 que visitem la casa pairal de la meva amiga la Marta Salvador a Ivars d’Urgell. Els sopars a la terrassa eren agradables, la conversa animada es veia afavorida pel relaxament i la marinada ens refrescava de la xafogor de les nits d’agost al Pla d’Urgell. No deixava de sorprendre’ns la vitalitat d e la seva avia que quan nosaltres la varem conèixer tenia ja 92 anys. Sempre atenta a que no ens faltes res i interessada en participar en la conversa dels “joves”. Dons bé la Conchita ens va deixat el passat 29 de juliol a l’edat de 103 anys. No ha tingut cap malaltia, s’ha anat apagant mica en mica com una espelma a la que ja no li queda més cera per cremar. Amb dolçor i si ha resistit tants anys ha sigut perquè s’hi trobava bé. A la casa pairal on es va cassar i va pujar la seva família. Amb la Marta i el Josep cuidant-la com no ho faria una filla. La Conchita va néixer al poble veí de La Fuliola el 27 de març de 1915 i es va casar amb el Ramon Ramon...

Jorge Manrique, Obra completa (1490) Para no comentar solo el poema más conocido Coplas a la muerte de su padre de Jorge Manrique he decidido hacerlo de su Obra completa que no es demasiado extensa; es un libro que se lee en un rato y muy a gusto. Pero no por ello deja de ser un libro inmortal. Las coplas a la muerte de su padre (1490), cuya primera edición se hizo en Zaragoza, están dedicadas al padre de Jorge Manrique (1440-1479) que fue el gran Maestre don Rodrigo Manrique quien “puso con éxito más de cincuenta veces su vida en el tablero, saliendo todas ellas vivo y vencedor en veinticuatro ocasiones frente a moros y cristianos”. No solo era guerrero sino hombre enamorado, se casó tres veces. De la primera mujer doña Mencía de Figueroa nació Jorge Manrique. Don Rodrigo murió a los setenta años en la ciudad de Toledo el año 1476. El epitafio puesto en la tumba de don Rodrigo sintetiza el concepto caballeresco del honor: “Aquí yace muerto el hombre Que vivo que...

Restaurant 7 Culleres (Esparreguera, Barcelona) Sigo comentando cocina de proximidad y para ello me estoy acercando a los pueblos colindantes. 7 Culleres , Carrer San Antoni, 40, Esparreguera, era un antiguo Frankfurt convertido en Gastrobar. Borja Sánchez Sitjà ha trabajado con los grandes (Los hermanos Roca, Martín Berasategui, Nandu Jubany o Dani García) donde ha adquirido una técnica y una soltura envidiables. Como todavía no había celebrado mi cumpleaños, con la familia, decidí llevarlos a este lugar para no caer en los clásicos de toda la vida y que a la gente mayor les gusta por el miedo que tienen a probar cosas nuevas. El local está lleno cada día, cierra los lunes, y se recomienda reservar. Nos decidimos por compartir un tapeo al principio y luego pedir una ración como segundo más consistente para cada uno de los comensales. Aquí van las tapas: Croquetas de bacalao, buenas; Tocino ibérico con huevo frito (foto) , muy bueno; Salmón marinado con mahonesa de ...