El surco del tiempo

Nuccio Ordine, Clásicos para la vida (2016) Segundo libro que comento de este magnífico ensayista y profesor italiano Nuccio Ordine (Calabria, 1958-2023) , recientemente fallecido. En sus Clásicos para la vida nos habla de varios libros que fomentan la pasión por la lectura en sus estudiantes y que podrían formar parte de una pequeña biblioteca ideal. Argumento: ¿Para qué sirve la lectura de los clásicos? “Las grandes obras literarias o filosóficas no deberían leerse para aprobar un examen, sino ante todo por el placer que producen en sí mismas y para tratar de entendernos y de entender el mundo que nos rodea. En las páginas de los clásicos, aun a siglos de distancia, todavía es posible sentir el latido de la vida en sus formas más diversas. La primera tarea de un buen profesor debería ser reconducir la escuela y la universidad a su función esencial: no la de producir hornadas de diplomados y graduados, sino la de formar ciudadanos libres, cultos, capaces de razonar de manera cr...

Librerías de Madrid (mayo de 2024) Una corta escapada a Madrid de dos días nos permitió visitar, entre otras cosas interesantes, alguna de sus estupendas librerías. Empezaré por una de las más originales. Amapolas en Octubre , Calle Pelayo, 60, 28004 Madrid. En pleno barrio de Chueca. Pertenece a Laura Riñón Sirera quien publicó tres obras: 'Dueño de tu destino', 'Todo lo que fuimos' y 'Amapolas en octubre'. Esta librería estaba en su imaginación y se hizo realidad a primeros de 2019, concebida como un cálido espacio de literatura y cultura. La ambientación del lugar, con sus sofás para detenerse un momento, y la atención de la dueña la hacen merecedora de una visita. Otra clásica para el público catalán es La librería Blanquerna , Calle de Alcalá, 44, 28014 Madrid. Se encuentra dentro del edificio Zurich y es también sede de la Delegación del Gobierno de Generalitat de Cataluña. Tristemente famosa por el asalto que tuvo el 11 de septiembre de 2013 por parte d...

Restaurante Cebo (Madrid) Una escapada a Madrid de dos días que dio para mucho. Museos, iglesias, librerías y, cómo no, un estupendo restaurante. En esta ocasión le tocó a CEBO , Carrera de San Jerónimo, 34,   28014 Madrid. Los cocineros Javier Sanz y Juan Sahuquillo buscan la mejor materia prima del momento, de la mano de pequeños productores de todo el país. Una selección de productos donde habla, y manda, la temporada. Lo gracioso es que nos dieron a comer varios productos exquisitos traídos del Pirineo catalán. Nos decidimos por el Menú Clásico (corto) frente al Menú de Temporada (largo), bastante más extenso. Vamos a explicarlo. El primer plato se llama Cerdo de Bellota (foto) . Consiste en una oblea en forma de cerdito rellena de tartar ibérico.   Una croqueta líquida de leche con jamón ibérico por encima. Panceta de ibérico. Y por último un caldo de los huesos del animal. Un homenaje muy conseguido al cerdo ibérico de bellota. El segundo un Tomate embotado con...

Philip K. Dick, Una mirada a la oscuridad (1977) Un autor de ciencia ficción ampliamente comentado en el blog. Esta es la cuarta novela que os traigo de Philip K. Dick (1928-1982) . No sé si continuaré con su obra puesto que me quedan todavía muchos clásicos de más enjundia que leer.   Argumento: Jerry trabaja en un taller mecánico. Tiene su casa y su cuerpo repleto de unos bichos que le pican. Se llaman áfidos. Su amigo Charles Freck viene a verlo y le ayuda a meter en un tarro de cristal unos cuantos para llevarlos a que los vea el médico. (Es una alucinación que ambos creen ver, efecto del consumo de drogas) Freck sale con su coche en busca de sustancia D. Se encuentra a Donna, una chica que conoció en una fiesta y que resulta que puede venderle la droga. Asistimos a un programa de TV donde se entrevista al agente de policía Fred quien nos habla de su trabajo persiguiendo traficantes. La sustancia D, también llamada “la muerte lenta” destroza el cerebro y la abstinencia t...

Presentació del nou llibre de Richard Ford titulat Sigues meva ( Sé mía , Anagrama, 2024) al CCCB de Barcelona el dilluns dia 10 de juny de 2024. Crec que encara no ha sortit al mercat la traducció del seu llibre al català. Al blog vaig comentar fa bastant de temps la seva obra Francament Frank (2014) . Ford vesteix com un dandi, amb americana esportiva i mitjons color rosa. Es conserva esplèndidament, física i mentalment, als seus vuitanta anys. Fa uns anys va ser guardonat amb el Premi Princesa d’Astúries de les Lletres 2016.  Vaig estar molt ben acompanyat per la Maite i la Beatriu. El diàleg el va moderar el Pere Antoni Pons . que va fer una molt bona presentació de l’autor. El personatge de Frank Bascombe és la creació d’un protagonista que et fa companyia, consoladora emocionalment i que a vegades et deixa perplexa. Un tipus de novel.la que fa immersions en tots els àmbits de la societat nord-americana. Novel.la realista però alhora exuberant, es deixa envair per la rea...

Restaurante Ah-Un YakiNiku (Barcelona) Un viernes en que acabé el trabajo un poco más tarde, y como no me apetecía comer en casa a las tantas, decidí quedarme y probar un japonés especializado en brasa. Ah Un YakiNiku , Carrer Mallorca, 182, 08036 Barcelona. Se trata de una cadena con sucursales en Rotterdam, Dusseldorf y Barcelona (también en la calle Balmes, 55). YakiNiku significa por una parte Yaki «A la parrilla» y Niku «Carne». Hoy en día, la palabra Yakiniku se usa para referirse no solo a los ingredientes y la salsa, sino también al estilo de cocción. En la mesas encontramos incorporadas sus propias barbacoas japonesas Shinpo® con las que asamos las carnes seleccionadas de Wagyu, ternera, cerdo y pollo. Opté por el Menú del Mediodía a 32 euros que me pareció suficiente. Una cerveza Kirin . Una clásica japonesa, suave y refrescante. Pedida ya en muchos restaurantes japonés que os he comentado en el blog. Se elabora con agua, maíz, arroz, malta de cebada y lúpulo, una combi...

Stefan Zweig, Momentos estelares de la humanidad (1927) Un estupendo ensayo del gran Stefan Zweig (1881-1942) . Sus obras, publicadas en su mayoría por la editorial barcelonesa Acantilado, son todo un placer para el lector. A su capacidad para fabular podemos añadir su inmensa cultura. SINOPSIS 1.- Cicerón. 15 de marzo de 44 a.c. El triunfo de Julio César retira de la vida pública a Marco Tulio Cicerón que ya tiene sesenta años. En este exilio de tres años escribirá sus mejores obras: De Oratore , De Senectute y Consolationes . Con la muerte de César intenta salvar la República y evitar la guerra civil pero fracasa, y en su segundo retiro publica De Officiis , tal vez su obra más grande donde se convierte en un defensor de la humanidad. Antonio, Octavio y Lépido forman el triunvirato que se reparte el Imperio mandando asesinar a la voz más importante que todavía defiende la República y al pueblo de Roma: Cicerón. 2.- La conquista de Bizancio. 29 de mayo de 1453. Mehmet suc...