(G336) El Cañadío (Santander, Cantabria).
Restaurante Cañadío (Santander, Cantabria) El norte de España ya no es un refugio sosegado contra el calor veraniego. Santander estaba a reventar durante el mes de agosto. Como nunca la había visto. Sin reserva imposible comer en alguno de sus locales clásicos. Todo ello nos ha llevado a plantearnos, próximo ya a la jubilación, el dejar de viajar durante el mes de agosto. La parte positiva fue asistir al encuentro, muy deseado, con nuestra amiga Pilar Villanueva. Superviviente, como nosotros, de aquellos añorados veranos literarios de la UIMP (Universidad Internacional Menéndez Pelayo). Había reservado hacía semanas en el restaurante Cañadío , Gómez Oreña, 15 (Plaza Cañadío) – 39003 Santander. Poseen sucursal en Madrid. El local como veréis en la fotografía estaba a reventar. Barras y mesas que se renuevan constantemente con dos turnos para cenar. Como aperitivo nos sirvieron Mouse de mejillón, patatas chips y crema de olivas (foto) . Más que correcto. Como primer plato una estup