El surco del tiempo

Restaurante Etapes (Barcelona) Una comida improvisada nos llevó a visitar este interesante restaurante. Etapes , Carrer Enric Granados, 10. 08007 Barcelona. Nos ofrecen una cocina mediterránea para disfrutarla en platillos, o sea en tapas. Al frente está el chef Robert Mir discípulo del veterano e incombustible Carles Gaig. El local es estrecho y pequeño, un poco incómodo, apenas caben veinte comensales. Lo que no me permitió hacer ninguna foto decente de ambiente.  Tienen carta y tres menús degustación de los que nos decidimos por el corto, consistente en dos entrantes dos segundos y un postre. Suficiente para realizar una comida ligera. Como primeros Carabinero, su esencia, chile chipotle adobado y col encurtida (foto) , plato ligero donde el contraste ácido nos abrió las papilas gustativas. Le siguió Salmón, marinado en miso blanco, caldo de ave y alioli de ajo negro (foto) , muy rico. El menú empezó a subir enteros. Los segundos fueron platos algo...

Como el confinamiento parece que va para largo, casi eterno, aquí tenéis una segunda parte de películas para sobrellevar mejor (o no) los días de encierro. Tienen en común, como las anteriores que su escenario es un confinamiento, un encierro voluntario, un ataque de ira ante la injusticia de la sociedad, una epidemia, o una de las posibles consecuencias del uso desmesurado de la tecnología sobre el control de nuestras vidas con bastantes similitudes a lo que estamos viviendo estos días. ¿Os imagináis este tipo de vida para siempre? Mi sobrino de doce años está como una rosa, se siente como pez en el agua en esta situación. Este será su mundo para el que está perfectamente adaptado. Yo no, como muchos de vosotros éramos niños de calle. Diálogo: “¡Mamá me aburro!” Respuesta: “¡Niño! Deja de molestar, sal a la calle y búscate unos amiguitos con los que jugar. ¡Hala!, y no te quiero ver por aquí hasta la hora de comer. ¿Me has entendido?” 1)  El fugitivo (The fugitive ,...

Víctor cumplió 12 años el pasado 23 de marzo. Como estamos dentro de la cuarentena por el Covid-19 le dieron fiesta: un día sin deberes. No parece muy afectado por el confinamiento. El motivo podría ser debido a que es, lo que se ha dado en llamar, un “nativo digital”. Podría pasarse días sin pisar la calle conectado vía internet al Fortnite con sus amigos. A día de hoy mide 162 cm (más que sus dos abuelas) y pesa 46 kilogramos. Por lo que parece va a ser el curso del aprobado general o de las clases en verano. Ya veremos que se inventan estos políticos, aparte de bajarnos el sueldo y subir los impuestos, para salir de todo esto.

Emil Ajar, La vida ante sí (1975) Es el único escritor que ganó dos veces el prestigioso premio Goncourt ya que utilizó varios seudónimos durante su vida literaria. Su principal nombre fue Romain Gary (1914-1980) con el que ganó el premio en 1956 con la novela Les Racines du ciel y con el de Emil Ajar lo ganó en 1975 con La vie devan soi , traducido también como La vida por delante . Las bases del premio prohibían concederlo dos veces a la misma persona. Romain burló a la crítica del momento que pensó que era un autor joven y novedoso y no el viejo Gary, al que todos los críticos habían calificado antes de cansado y carente de imaginación. Argumento: El pequeño Momo (Mohamed) nos cuenta su historia. Vive en Belleville donde hay muchos judíos, árabes y negros. Lo cuida la señora Rosa 1 , una mujer gruesa. El creía que eran algo el uno para el otro, pero cuando se entera que lo hacía por un sueldo se echa a llorar. Fue su primer desengaño. Durante mucho tiempo no supo que e...