(G18) La Solana (Foradada, La Noguera, Lleida)

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Restaurant La Solana (Foradada, La Noguera)

Ens trobem a la comarca de la Noguera (capital Balaguer), de camí a fer una visita al Castell de Montsonís, Artesa de Segre i el poble de Vilanova de Meià al peu del majestuós massís del Montsec, passem pel petit poble de Foradada on trobem un amagat i alhora delicat restaurant que no té capacitat per més de vint comensals. Disposen de carta i d’un menú bastant interessant consistent en un aperitiu de la casa (crema de patata amb albergínia confitada), continuant amb una crema de tomàquet amb núvol de formatge i alfàbrega, xató amb romesco i de plat fort s’havia de triar entre tonyina fresca amb xutney de mango o espatlla de corder guisat tradicional. De postre lingot de xocolata amb crema d’avellana. Com a begudes aigua i un Vall de Baldomar, un vi jove, negre amb sis mesos de criança procedent de la comarca i de la denominació Costers del Segre, acceptable. Abraçada per la Serra del Montsec i el riu Segre es forma una petita vall amb un especial microclima pel cultiu de la vinya.

Preu del menú 20 euros + begudes + IVA. Data de la visita el 12 de setembre de 2009.

PUNTUACIÓ: 6

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