(G81b) Restaurant Malena (Gimenells, Lleida)



En un preciós dia de primavera recorrent els camps sembrats de colza amb les seves flors groguenques ens vàrem acostar al restaurant Malena que està enclavat en un complex agrícola (una antiga vaqueria) situat a les Roques blanques s/n en el poble de Gimenells a uns 24 kilòmetres de Lleida.



Malgrat que va ser una decisió improvisada el resultat va ser molt satisfactori. Disposen de carta i dos menús. Entre el menú de la Pissarra y el menú Q ens vàrem decidir per aquest segon que ens va semblar una mica més complet.

La cuina del Josep Maria (Xixo) Cataño és una cuina a la brasa, creativa que a més esta arrelada al territori i explota amb gust i saviesa les especialitats locals. Fa molts anys tenia un restaurant a la capital del Segrià amb el mateix nom al qual vaig anar el 2 de juny del 2001.

Els aperitius varen consistir en bastonets de pipes, llonganissa amb pa amb tomàquet, ametlles als quatre pebres, galeta de parmesà, pa d’arbequina, oli i sal (fotos).



Els primers varen ser Fruita flors i herbes fresques (foto), correcte.


Panadó d’espinacs amb panses i pinyons (foto) una elaboració típica de Lleida, molt bo, encara que una mica socarrimat.


Bosc i Mar (foto), riquíssim, espardenyes amb bolets i tòfona de primavera.


Vichyssoise de coco amb escamarlans a la soja (foto), excel·lent.


Carxofes a la brasa amb petxines de Peregrí i sopa de julivert (foto), bones.


Patates i faves amb cargols a l’allioli de menta (foto), bo.


Garrí cuit amb cítrics i vainilla acabat al forn de llenya i peres de Lleida al vi, tendre i cruixen alhora.

Rovell de regalèssia amb gominola de cafè i xarrup de mandarina (foto), molt aconseguit.


De postres La caixeta de xocolata i ametlles garapinyades i orelletes (també un postra típic de les terres de ponent) amb ratafia de la padrina Lola (foto).


Com a begudes agua i un vi afruitat.

El Menús Pissarra a 30 euros + IVA + begudes y el Q a 50 euros + IVA + begudes. Data de la visita 12 de abril de 2014.

PUNTUACIÓN: 7-7,5

Comentarios

Entradas populares de este blog

(L116) La Regenta (1884) – 4.- Estructura, personajes y modo narrativo.

(L332) La familia de Pascual Duarte (1942)

Desè Aniversari de "Elsurcodeltiempo".

(L199) El perquè de tot plegat (1993)

(L35) Los ensayos (1595) - (2) Contexto histórico