XII Sopar del Club de Lectura de la Biblioteca d’Olesa


En aquesta dotzena edició ens hem reunit al restaurant Cafè del Centre, Carrer Ample, 5 d’Olesa, del qual teníem un bon record, varem estar el 10 de desembre de 2010, per celebrar el final de la temporada i les vacances d’estiu. Sentim l'absència del Martí que fins ara no s’havia perdut cap sopar.

La conversa va ser animada i variada: literatura, gastronomia, tafaneries locals, moviments i tàctiques de resistència davant l’assetjament policial, i sèries escabroses de televisió. Data de la trobada 12 de juliol de 2013. Donem les gràcies al Manel Espinar per seu tracte i professionalitat i per haver-nos obert el seu restaurant just for us.

MENÚ:

Foie d’ànec amb poma confitada i les seves torrades.
Coca de pa amb anxoves de l’escala.
Amanida de carpaccio de bacallà amb favetes.
Calamars de platja a la romana.
Cassola de gambes al all.
Coca de recapte de pernil.

Segons a triar:

Lluç al forn amb el seu niu de patates.


Filet de vedella de Girona amb salsa de Porto i foie.


Postres


Macedònia de fruites d’estiu amb gelat de vainilla i xupito de meló.

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

(L324) En la orilla (2013)

(BA14) Edward Hopper en el Thyssen-Bornemisza (2012)

(G133) Diferent Restaurant (Begur, Girona)

Arcadi Espada entrevista a Castilla del Pino (2002)

(L323) Alfabeto (1981)