XII Sopar del Club de Lectura de la Biblioteca d’Olesa
En aquesta dotzena edició ens hem reunit al restaurant Cafè del Centre, Carrer
Ample, 5 d’Olesa, del qual teníem un bon record, varem estar el 10 de desembre
de 2010, per celebrar el final de la temporada i les vacances d’estiu. Sentim
l'absència del Martí que fins ara no s’havia perdut cap sopar.
La conversa va ser animada i variada: literatura, gastronomia, tafaneries locals,
moviments i tàctiques de resistència davant l’assetjament policial, i sèries
escabroses de televisió. Data de la trobada 12 de juliol de 2013. Donem les
gràcies al Manel Espinar per seu tracte i professionalitat i per haver-nos
obert el seu restaurant just for us.
MENÚ:
Foie d’ànec amb poma confitada i les seves torrades.
Coca de pa amb anxoves de l’escala.
Amanida de carpaccio de bacallà amb favetes.
Calamars de platja a la romana.
Cassola de gambes al all.
Coca de recapte de pernil.
Segons a triar:
Lluç al forn amb el seu niu de patates.
Filet de vedella de Girona amb salsa de Porto i foie.
Postres
Macedònia de fruites d’estiu amb gelat de vainilla i xupito de meló.
Sopars com aquest fomenten la lectura d'allò més.
ResponderEliminar