(G136) Far Nomo (Llafranc, Girona)
En pleno final de
vacaciones nos acercamos a este restaurante japonés que está situado en el
interior del Faro de San Sebastián. Un lugar privilegiado que junto a la bonita
decoración hace que la estancia sea agradable. Far Nomo, Passeig de Pau Casals 64, Llafranc, pertenece al grupo
Nomo que posee varios locales en la ciudad de Barcelona.
Decidimos picar un
poco y probar varias de sus especialidades. Empezamos por unos Yakisova, fideos
a la plancha con verduras (foto).
Picantes pero buenos. Seguimos con un Tartar de salmón, sus huevas y mango (foto). Plato refrescante y delicioso,
sin duda el mejor de entre los que pedimos.
Le siguieron un
Niguiri de ventresca de atún flambeado (foto),
bueno. Mini hamburguesa de ternera wagyu sobre una base de arroz (foto). Simplemente correcta.
Por último una
variedad de Makis, nigiris y sashimis (foto),
buenos.
Como postre un
Coulant de chocolate con helado de té verde (foto).
Ya sabía desde el inicio que el coulant no era hecho por ellos pero existen
algunas marcas que no están del todo mal. Este era “infame” a pesar que la
estética de la fotografía pueda sugerir lo contrario.
Sin pan y sin cafés.
Para beber agua mineral y varias
copas de Fenomenal 2016, un verdejo procedente
de la zona de Rueda en Valladolid que se deja beber sin más.
Far Nomo se trata
de un restaurante desenfadado donde se come bien pero que no aporta nada original
ni distintivo a la infinidad de restaurantes japoneses que han proliferado en
los últimos años.
Precio del Menú 35/40
euros por persona. Fecha de la visita el 29 de agosto de 2017.
PUNTUACIÓN: 6-6,5
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