El surco del tiempo

Acabamos el resumen del excelente libro de divulgación científica de Richard Dawkins (1941) titulado El gen egoísta (1976). La edición de 1989 añade dos capítulos con nuevas aportaciones y en sus abundantes notas da réplica a las críticas y sugerencias suscitadas en todos estos años que han hecho de libro todo un clásico en la materia. Su lectura requiere atención y un cierto esfuerzo pero creemos que está al alcance de un lector medio. Como conclusión añadimos el comentario y las interesantes aportaciones de JLF doctor en Química, especializado en genética molecular. RESUMEN DE LOS CAPÍTULOS XII. Los buenos chicos acaban primero .  Robert Axelrod y el Dilema del Prisionero . Hay una banca que adjudica y paga beneficios a dos jugadores. Sólo hay dos cartas en cada mano, etiquetadas como COOPERAR y DESERTAR. Nuestras ganancias no dependen de lo que hayamos jugado sino también de la del otro que desconocemos. Al haber 2 jugadores x 2 cartas, existen cuatro posibles resultad...

Continuación del excelente libro de divulgación científica de Richard Dawkins (1941) titulado El gen egoísta (1976). La edición de 1989 añade dos capítulos con nuevas aportaciones y en sus abundantes notas da réplica a las críticas y sugerencias suscitadas en todos estos años que han hecho de libro todo un clásico en la materia. Su lectura requiere atención y un cierto esfuerzo pero creemos que está al alcance de un lector medio. Como conclusión añadimos el comentario y las interesantes aportaciones de JLF doctor en Química, especializado en genética molecular. RESUMEN DE LOS CAPÍTULOS VII Planificación familiar . Distinción entre el cuidado y la reproducción del individuo. Compiten entre ellos en tiempo y recursos: ¿Cuidaré a esta criatura o tendré otra? Los animales salvajes casi nunca mueren por edad avanzada. Hasta hace poco tiempo, esto también era aplicable al hombre. ¿Mediante que proceso de selección natural se ha desarrollado la planificación familiar? Los grupos cuyos m...

Richard Dawkins, El gen egoísta (1976) Esta semana resumimos el excelente libro de divulgación científica de Richard Dawkins (1941) titulado El gen egoísta (1976). La edición de 1989 añade dos capítulos con nuevas aportaciones y en sus abundantes notas da réplica a las críticas y sugerencias suscitadas en todos estos años que han hecho de libro todo un clásico en la materia. Su lectura requiere atención y un cierto esfuerzo pero creemos que está al alcance de un lector medio. Como conclusión añadimos el comentario y las interesantes aportaciones de JLF doctor en Química, especializado en genética molecular. RESUMEN DE LOS CAPÍTULOS I.- ¿Por qué existe la gente? Mediante la aplicación de la teoría de la evolución de Darwin sobre la evolución de las especies mediante la selección natural, el autor pretende examinar la biología del egoísmo y del altruismo. Nosotros al igual que todos los demás animales, somos máquinas creadas por nuestros genes. Su cualidad predominante será el e...

Luis García Berlanga (1921-2010) Hoy ha muerto uno de los directores de cine más importantes de nuestra historia. "Como alcalde vuestro que soy, os debo una explicación y esa explicación que os debo os la voy a pagar". Si hubiera que escoger una frase que haya marcado la memoria de la España de los últimos 70 años, ahí está el arranque del discurso de Pepe Isbert en ¡Bienvenido, mister Marshall! (1953). Con su muerte desaparece un genio de las artes, el creador que junto a Luis Buñuel y Bardem ha marcado el cine español en el siglo XX.  A través de su cine uno ve cómo era la España de nuestros padres. El mismo se definió como ácrata, burgués independiente, pesimista y erotómano. El resumen de sus vicios eran el ciclismo, Valencia y la literatura erótica. De sus películas yo os recomendaría que no os perdierais estas tres: ¡Bienvenido, mister Marshall! (1953), sátira del Plan Marshall americano que pasó por España sin dejarnos apenas nada, eso sí las bases militares queda...

LA BELLEZA DE LAS PEQUEÑAS COSAS Cuando algo nos sobrecoge y emociona agradablemente, sentimos que estamos en armonía con nuestro espíritu. Todos tenemos conocimiento de la belleza en toda la amplitud del término, pero no debemos olvidar la belleza de las pequeñas cosas: caminar junto al ser amado; una madre observando a su bebé; la sincera sonrisa de un compañero en el trabajo; la melodía de una canción; el placer de leer un buen libro; una puesta de sol. Todo ello nos puede llevar a un estado de embriaguez sin necesidad de alucinógenos. Valoremos esos momentos mágicos, inaprensibles excepto para nuestra memoria. En estos tiempos donde los acontecimientos se suceden y transcurren de forma acelerada, efímera, es necesario detenernos un momento y apreciar las pequeñas cosas de la vida, con una mirada serena y con todos nuestros sentidos en estado de alerta. Como muestra de lo anteriormente expuesto, me he permitido complementar este escrito con un tema musical de Bill Douglas He...

Restaurante Bo.Tic (Corçà, Girona) Aprovechando unos días de descanso en la Costa Brava nos decidimos a ir en busca de un restaurante con encanto. A la salida de la Bisbal de l’Empordà al lado de una antigua harinera y antes de llegar al pueblo de Corçà se encuentra el coqueto restaurante Bo.Tic . Destaca tanto por su cocina como por su singular emplazamiento en un antiguo molino de harina, con una sala de aire rústico en tonos blancos muy agradables y un patio-terraza. La cocina es  llevada con mano firme por el chef Albert Sastregener. No vimos menú degustación así que pedimos a la carta. Los entrantes (foto) fueron muy sugerentes destacando la oliva esférica rellena de Martini con líquido (crema) de oliva: es decir el Martini con aceituna pero al revés (en negativo) y también el sorbete de melón. Destacamos también los aceites de dos tipos: uno arbequina de Lérida y otro del tipo argudell de l’Empordà. Los panes, el primero integral de semillas y el segundo normal. Los pri...

Virginia Woolf, Las Olas (1931) Este es el segundo libro que comentamos de Virginia Woolf (1882-1941) . Se titula Las Olas (1931). En él nos narra de una forma original, a través del monólogo interior y la descripción de sensaciones, detalles, pensamientos y deseos, la vida de seis personajes: Rhoda, Jinny, Susan, Neville, Bernard y Louis. La historia se abre con un juego de la niñez: el veo, veo y a partir de allí Virginia nos invita a sumergirnos en el mundo interno de estos atractivos e intrincados protagonistas. Sus vidas se representan con la metáfora de las olas que golpean la playa. Hay un séptimo personaje que no tiene voz pero del cual todos hablan y son amigos, se trata de Percival. Así, en el amanecer, podemos encontrarnos con la infancia de estos personajes tan especiales. Al mediodía, cuando está el Sol en lo alto, y la sombra cae hacia abajo, les encontraremos en el centro de la línea de sus vidas. Y al atardecer el declive y la pérdida. Es una prosa simbólica, bella...