(G290) El Far de Sant Sebastià (Llafranc, Girona).

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Restaurante El Far de Sant Sebastià (Llafranc, Girona)

A pesar de frecuentar la zona no había comido todavía en el Restaurante del Far de Sant Sebastià, Muntanya de Sant Sebastià, 17211 Llafranc - Palafrugell (Girona). Cocina marinera con buen producto y sin demasiadas complicaciones. Las vistas desde el lugar son espectaculares. El mar es de un azul tan profundo que impresiona.

Escogimos a la carta. Para empezar una Ensalada de la huerta con espárragos, atún y anchoas de L’Escala (foto). Correcta sin más. Le siguieron unas Almejas a la marinera (foto). Muy ricas.


Como segundo una Lubina salvaje al horno con verduritas a la brasa (fotos). Estupenda. ¡Qué diferencia con el producto de piscifactoría! Ya no nos debe quedar mucho tiempo para disfrutar de estas delicias. Sin ninguna duda estamos agotando y esquilmando el mar. La comimos sin más acompañamiento que las verdudas y un estupendo aceite.


De postre Un crujiente coco con fruta natural, crema y sorbete de limón (foto). Muy bueno, al que ensalzo todavía más una copita de vino dulce.  

Para beber un agua mineral y una copa de Perelada Collection Blanc 2022 (foto). Coupage 67% Chardonnay, 33% Sauvignon Blanc. D.O Empordà, de la bodega Peralada que lleva elaborando vinos desde 1923. Es un vino blanco fluido con aromas de fruta blanca, notas tropicales y recuerdos balsámicos. En boca es fresco, expresivo y envolvente. Un vino con una acidez presente, un paso envolvente. Cumplió su cometido, aunque yo no lo destacaría.

Con el postre un Peralada Garnatxa 12 años (foto). De la misma bodega que el anterior. Optamos por vinos de proximidad. Garnatxa Roja (80%), Garnatxa Blanca (20%) que ha envejecido doce años por el método de soleras o criaderas. Sus sabores recuerdan la fruta escarchada, frutos secos (avellanas) y especias. Muy recomendable.

El pan de pagès con tomate, sal y aceite de la variedad arbequina y procedente de la finca La Petita de Sant Andreu de Llavaneres, estupendos.

Precio aproximado a la Carta 55/60 euros por persona, más bebidas y cafés. Fecha de la visita 2 de julio de 2023.

PUNTUACIÓN: 6,5

Comentarios

  1. Anónimo22 de julio de 2023, 18:14

    Tot té molt bona pinta.
    Elvira

    ResponderEliminar
  2. Anónimo25 de julio de 2023, 18:39

    La ensalada, la lubina o las almejas os permitieron paladear el éxtasis. Qué pinta tienen.
    Adelaida

    ResponderEliminar

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