(G395) El Kiosco (Soria).
Una ruta de tres días por tierras sorianas con mi
hermano nos llevó el primer día a visitar Soria y a comer, con un poco de
suerte, en El Kiosco de la Alameda
de Cervantes. Todo un clásico de la ciudad que siempre está a tope y que
frecuentan los lugareños tanto para el aperitivo como para la comida o el
“tardeo”. Un lugar con mucho ambiente y ese punto de bullicio agradable que
invita a quedarse.
Comimos en la terraza en un día caluroso, pero a la
sombra de los árboles se estaba francamente bien y se hizo mucho más llevadero.
Compartimos unas Zamburiñas al horno con piparras (foto). Correctas. Aunque en la carta ponga que son zamburiñas, en
realidad son volandeiras: carnosas, pero sin el sabor característico de la
zamburiña, más pequeñas y de color grisáceo. También probamos los Canutillos de
cecina de wagyu con steak de picaña y caviar de anchoa (foto). Resultones y entretenidos, un bocado vistoso y sabroso,
bien resuelto.
Para los segundos nos decidimos por sus guisos, que son de lo mejor de la casa. Rabo de vaca guisado (foto). Un plato estupendo que hizo las delicias de mi hermano: meloso, sabroso y con una salsa de las que invitan a no dejar nada en el plato. Guiso de morro, callos y pata de vaca (foto). Meloso y bien conseguido. Muy untuoso, con mucho sabor y perfecto para disfrutar mojando pan sin remordimientos.
En el apartado dulce un Coulant de chocolate con
helado de yogurt (foto). Más que
correcto. Buen contraste entre el interior cálido y fundente del coulant y el
frescor ácido del helado.
Para acompañar cerveza Alhambra, la clásica verde y
agua mineral. Para el postre nos animamos a tomar un jerez dulce. Pedro Ximénez San Emilio PX (fotos). Elaborado por Bodegas Lustau en
Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xerés -Sherry. Envejecido durante 12 años. Es
un vino dulce, aterciopelado y suave. Destacan los aromas a pasas e higos. En
boca es voluminoso, con un final largo y persistente. Muy dulce, envolvente y
equilibrado, con un final largo y acompasado. Toda una delicia saborearlo.
El pan cumplió sin destacar especialmente, un pan de
maíz y pipas de girasol y otro de aceite. Como recapitulación final diré que es
uno de los mejores lugares de Soria. Siempre que he comido aquí no me ha
defraudado, y eso ya es una buena señal. Una casa fiable, con cocina
reconocible, buen producto y una terraza especialmente agradable cuando
acompaña el tiempo. De esos sitios a los que apetece volver.
Precio del Menú del día: 55 € por persona, bebidas
incluidas.
Fecha de la visita: 23 de mayo de 2026.
PUNTUACIÓN: 6,5-7
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