(G220) Berri Gastrobar (Castelldefels, Barcelona)
Restaurante Berri Gastrobar (Castelldefels, Barcelona)
Otra escapada aprovechando la proximidad de la localidad para descubrir un buen restaurante. Berri Gastrobar, Carrer del Pintor Serra Santa, 9, 08860 Castelldefels, Barcelona. Solamente tiene seis mesas y una carta breve pero muy sugerente. Está en un lugar céntrico y el negocio lo llevan dos socios, de cuyos apellidos sale el nombre del local. Cocina de mercado, reflejada en una pizarra que cambian a diario. Nos dijeron que llevan diecinueve años abiertos. Todo un éxito para los tiempos que corren. Mi amiga Susi, lugareña, no lo conocía.
Todos los platos se prestan a compartir. Empezamos con unos Espárragos blancos a la parrilla con salsa de almendras y ajo negro (foto). Muy ricos. Seguimos con unos Guisantes del Maresme con morcilla negra (botifarra) y menta (foto). Buenos aunque a mi entender estaban demasiado hechos.
Concluimos con unos
Sepionets a la marinera (foto). Estupendos
con una rica salsa para mojar pan.
Los postres mantuvieron e
incluso subieron el nivel de la comida, lo que no es tan habitual en algunos
buenos restaurantes. Fresas del bosque (en este caso del Maresme) con helado de
vainilla (foto). Más que correcto.
Culminó la comida una Torrija con helado de canela (foto). Sublime.
Para beber un par de
estupendas cervezas artesanas. Petite
vertue (foto)
es una cerveza artesana catalana de proximidad. De corta elaboración (Short Brewing) al estilo tradicional de
Bélgica (Belgian Pale Ale). Está considerada
como una cerveza para todos los días. Fácil de beber por su excelente balance
de cuerpo, amargor y sabor. En nariz es muy aromática y en boca tiene sabores a
frutos secos tostados y un punto final acaramelado. El lúpulo está presente
pero sin avasallar.
El pan consistió en Coca
de vidre con aceite y tomate, muy fino y bueno. Precio por persona 40/50 euros,
bebidas incluidas, sin café. Fecha de la visita 14 de mayo de 2021.
PUNTUACIÓN: 6,5-7
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