(G378) Restaurante Leña by Dani García (Barcelona)

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Restaurante Leña by Dani García (Barcelona)

El antiguo hotel Sofía de Barcelona fue adquirido por el grupo Hyatt. Comentamos su restaurante de la azotea Maymanta no hace muchos meses, y hoy se nos ha ocurrido visitar el principal en la planta baja. Leña by Dani García, Pl. de Pius XII, 4, Les Corts, 08028 Barcelona.

Esta es una de las múltiples asesorías del cocinero andaluz pero encontramos que Leña está llevada con gusto y gracia. Especializado en carnes a la brasa, disponible en almuerzos y cenas, así como brunch los fines de semana. El restaurante también cuenta con un bar donde poder degustar sus cócteles. Decoración fascinante e inmersiva.

Decidimos compartir varios platos apostando por lo ligero ya que era un día laborable. Para picar un pan de masa madre, con mantequilla trufada y salchichón curado (foto). Todo con un buen nivel.

Seguimos con unas Croquetas de butifarra de Perol (foto). Muy suaves y melosas. Pulpo a la brasa con hummus y vinagreta de jamón, tomate seco y hierbabuena (foto). Realmente excelente.


A continuación Alitas de pollo y limón (foto). Buenas sin más. Las acompañamos con Pimientos del piquillo caramelizados (foto). Ricos. Berenjena asada, vinagreta de mostaza en grano y piñones (foto). Exquisita.



Llegamos a los postres. Compartimos un Coulant de pistacho, helado de chocolate con leche y kataifi caramelizado (foto). Muy bueno. Valió la pena los diez o doce minutos de espera.

Para beber agua mineral y un par de copas de Markus Molitor Haus Klosterberg 2023 (foto). Un vino blanco 100% Riesling de la región de Mosel. VDP Mosel-Saar-Ruwer. Fermenta con levaduras naturales en tanques de acero inoxidable durante unos 3 meses. Finalmente el vino tiene una crianza sobre lías de 3 meses en toneles de madera. Es un vino joven, fresco y auténtico que se deja beber muy bien. En nariz, posee aromas de melocotón blanco, pera fresca y un sutil toque a pomelo, adornado con florales elegantes y un intrigante toque ahumado. Lo encuentro ideal para Aperitivos, Ahumados, Marisco, Pescado blanco y Arroces. Además su precio es más que razonable.

Precio a la carta, 50 euros por persona sin cafés. Si nos hubiéramos decantado por sus carnes a la brasa la factura se habría doblado con toda seguridad, pero no era el momento. Fecha de la visita 8 de enero de 2026.

PUNTUACIÓN: 6,5-7

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