El surco del tiempo

Almudena Grandes, Los besos en el pan (2015) Primer libro que comento de Almudena Grandes (1960-2021) . Solamente había leído su primera obra Las edades de Lulú (1989) que ganó el premio de novela erótica La Sonrisa Vertical pero que no me gustó demasiado. Ahora tengo una nueva oportunidad para acercarme a ella. Argumento: “Los españoles siempre hemos sido pobres, incluso en la época en que los reyes de España eran los amos del mundo, cuando el oro de América atravesaba la península sin dejar a su paso nada más que el polvo que levantaban las carretas que lo llevaban a Flandes, para pagar las deudas de la Corona. En el Madrid de mediados del siglo XX, donde un abrigo era un lujo que no estaba al alcance de las muchachas de servicio ni de los jornaleros que paseaban por las calles para hacer tiempo, mientras esperaban la hora de subirse al tren que los llevaría muy lejos, a la vendimia francesa o a una fábrica alemana, la pobreza seguía siendo un destino familiar, la única herenci...

Restaurante Cañadío (Santander, Cantabria) El norte de España ya no es un refugio sosegado contra el calor veraniego. Santander estaba a reventar durante el mes de agosto. Como nunca la había visto. Sin reserva imposible comer en alguno de sus locales clásicos. Todo ello nos ha llevado a plantearnos, próximo ya a la jubilación, el dejar de viajar durante el mes de agosto. La parte positiva fue asistir al encuentro, muy deseado, con nuestra amiga Pilar Villanueva. Superviviente, como nosotros, de aquellos añorados veranos literarios de la UIMP (Universidad Internacional Menéndez Pelayo). Había reservado hacía semanas en el restaurante Cañadío , Gómez Oreña, 15 (Plaza Cañadío) – 39003 Santander. Poseen sucursal en Madrid. El local como veréis en la fotografía estaba a reventar. Barras y mesas que se renuevan constantemente con dos turnos para cenar. Como aperitivo nos sirvieron Mouse de mejillón, patatas chips y crema de olivas (foto) . Más que correcto. Como primer plato una estup...

Georges Simenon, Las vacaciones de Maigret (1947) Aunque parezca mentira Maigret también se va de vacaciones. Casi obligado, eso sí. Seguramente para contentar a su mujer. Georges Simenon (1903-1989) lleva a su personaje a la costa francesa a pasar el mes de agosto. Una misteriosa muerte lo sacará de su aburrido letargo estival. Argumento: tres días después de llegar a Les Sables d’Olonne , adonde habían ido a pasar las vacaciones, Madame Maigret ha tenido que ser operada de urgencias. “Le aseguro que han sido los mejillones, doctor, repetía Madame Maigret con desmayada sonrisa. Pero los médicos no sonreían, y se llevaron aparte a Maigret. Una apendicitis aguda, que debía operarse en caliente, con amenaza de peritonitis. El comisario se paseó arriba y abajo del corredor durante la operación, al mismo tiempo que un joven se esperaba a que diera a luz su mujer y se mordía las uñas hasta hacerse sangre”. Madame Maigret está internada en un hospital regentado por monjas al cuidado ...

Gonzalo Ruiz Granados (1925-2024) La necrológica de hoy es un poco especial. Ha muerto mi tío Gonzalo a los 99 años. Con él desaparece un tipo de vida que ya no volverá. Se trata del mundo rural y la cultura popular que lo rodeaba; modos y formas de vivir ligados a la regularidad de las estaciones y a las cosechas del campo, el laboreo del olivo, la cría de animales y el cultivo del pequeño huerto. Como decía el escritor Luis Landero en la serie de TVE Esta es mi tierra . (1999): “La mayor tragedia cultural del siglo XX es la extinción de la cultura campesina, que es una cultura milenaria y a la vez indefensa porque no está registrada en archivos y libros sino encomendada a la memoria y a la transmisión oral de datos”. De Gonzalo os hemos mostrado los paisajes que veía al amanecer desde su casa de los Peñones en el Jaramillo con la Sierra de la Sub-bética al fondo. También os enseñamos algunas fotografías más de su quehacer diario, pertenecen a un mundo que ya prácticamente no ex...

Dolores Reyes, Cometierra (2019) Os traigo a una nueva escritora argentina. Se trata de Dolores Reyes (Buenos Aires, 1978) . A raíz de una entrevista que leí en un periódico me interesé por la persona, su “fascinante”, atribulada y difícil vida, por lo que decidí comprar y leer su primer libro. Argumento: Empieza la novela con la muerte de mamá. “Verla en silencio caer en un agujero abierto en el cementerio, al fondo, donde están las tumbas de los pobres. Ni lápidas, ni bronce. Antes del cañaveral, una boca seca que se la traga. La tierra, abierta como un corte. Y yo tratando de frenarla, haciendo fuerza con mis brazos, con este cuerpo que no alcanza siquiera a cubrir el ancho del pozo. Mamá cae igual. Mi fuerza, poca, no cambia nada. La tierra la envuelve como los golpes del viejo y yo pegada al suelo, cerca como siempre de ese cuerpo que se me llevan como en un robo. Mientras, las voces rezan. ¿Para qué? Si al final, removida, solo está la tierra. Nunca más mamá y yo. ...

Restaurante Cobo Tradición (Burgos) Primera comida de la escapada veraniega en busca del frescor del norte que brilló por su ausencia. ¡39º grados en Burgos! Comimos en la parte clásica del Restaurante Cobo , Pl. de la Libertad, 9, 09004 Burgos. Se encuentra en el interior del bonito edificio de la Cámara de la Propiedad Urbana de Burgos. Posee dos tipos de cocina, la evolución (menú degustación extenso) y el tradición (a la carta) con sus platos clásicos más emblemáticos, eso sí, con un toque moderno. Por este último nos decantamos. Nos gusta la filosofía culinaria de Miguel Cobo , su técnica y producto, que conceptualiza lo mejor de la gastronomía tradicional y de vanguardia. Empezamos con Morcilla de Burgos a la brasa y frita, pimientos asados y flor de sal (foto) . Un clásico imprescindible. Pastel de cabracho con salsa tártara y pan de cristal (regañá) (foto) . Seguimos con el buen nivel de su cocina. Zamburiñas braseadas, aceite de hierbas y papada ibérica (foto) . Muy rica...

Virgilio, La Eneida (-19 a.C.) El estupendo poema de Virgilio (70 a.c – 19 a.c) , que compuso durante aproximadamente los once últimos años de su vida, se compone de doce libros de los que os voy a hacer un pequeño resumen. Lo he leído en la traducción del sacerdote toledano don Gregorio Hernández de Velasco (1525-1586) , coetáneo de Santa Teresa, pues debió vivir hasta poco antes de 1586. La Eneyda de Publio Virgilio Marón, príncipe de los poetas latinos, traducida en octava rima y en verso castellano por el doctor Gregorio Hernández de Velasco, se publicó por primera vez en Toledo el año 1555. Tiene el interés de haber sido leída por Cervantes, alabada por Lope de Vega, y por otros autores clásicos, además de resultar su traducción bastante lograda. La hizo en verso en endecasílabos blancos las partes narrativas y en octavas los discursos. Argumento: Eneas, la noche aciaga del asalto destrucción de Troya por los griegos, consigue escapar llevándose consigo los Penates troyanos ...